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關鍵字：開水
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地獄食材紅蘿蔔加排骨、玉米燉煮湯 溫脾養氣、除生味
醫藥衛生 / 中醫養生3882Netflix話題節目《黑白大廚：料理階級大戰》第2季熱度持續延燒，隨著「無限地獄料理賽」登場，本季地獄食材紅蘿蔔正式揭曉，上週六（10日）紅蘿蔔地獄更是降臨台北101引發萬人朝聖！這項看似平凡的家常食材，罕見地站上料理舞台中央，不僅翻轉紅蘿蔔本色，也映照出大眾對飲食選擇的矛盾心態。 -
老化、慢性病和多重用藥 醫師盤點年長者常見腸胃問題
健康養生 / 老年照護3811隨著年齡增長，人體各系統功能逐漸退化，腸胃道也不例外。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳柏諺指出，許多年長者會出現消化不良、吞嚥困難、便秘或腹瀉等問題，這些看似輕微的不適，往往影響生活品質，甚至隱藏嚴重疾病的警訊。而腸胃健康與日常飲食、生活習慣及慢性病控制息息相關，只要及早辨識症狀並採取預防措施，便能有效降低併發症風險，維持良好生活品質。 -
美國FDA核准首款口服GLP-1藥物上市！ 但非人人適用
醫藥衛生 / 醫藥話題5123美國食品藥物管理局於2025年12月23日核准諾和諾德藥廠的口服版Wegovy上市，成為全球首款獲准用於體重管理的口服GLP-1藥物。這款每日服用一次的錠劑預計2026年1月開始供應，對於害怕打針的民眾來說，終於有了更容易接受的減重選擇。 -
腸道是第二個大腦！ 長期便秘恐影響大腦認知功能下降
醫藥衛生 / 中醫養生5548近年醫學界越來越重視腸道健康與大腦功能之間的密切關係。許多人以為便祕只是腸胃問題，但研究顯示，它其實會對「認知、情緒、免疫」等多重層面產生深遠影響。 根據國際期刊《Neurology》最新研究指出，長期便祕者的認知功能下降速度比正常排便者快。 -
北市衛生局查獲工業雙氧水漂白豬腸 下架封存145公斤
健康養生 / 最新消息7894臺北市政府衛生局於10月3日接獲屏東縣衛生局通報，百威食品有限公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬大腸，北市衛生局立即啟動調查機制，並於10月4日深夜前往販售地點執行下架封存作業。截至10月5日，已命令業者下架並封存約145公斤的豬腸產品。涉案業者將由地檢署釐清責任，依《食品安全衛生管理法》規定，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金。 -
兒童糖尿病酮酸中毒不容忽視 醫籲遵循糖尿病飲食原則
健康養生 / 營養美食4937埃及近日發生一起令人痛心的案例，三名分別為8歲、7歲和6歲的糖尿病患兒，趁著母親外出時偷食大量糖果和冰淇淋，最終因嚴重的代謝失調而不幸喪生。這起悲劇不僅讓單親母親承受失去三個孩子的巨大痛苦，也顯示出糖尿病飲食管理的重要性絕不容忽視，兒童糖尿病酮酸中毒的發生率在世界各地存在顯著差異，在醫療資源不足的地區，死亡率可能達到令人擔憂的程度。 -
銀髮族假牙清潔知多少？只泡水不夠！ 科學保養才健康
健康養生 / 口腔植牙5587食品藥物管理署曾在衛教文章中分享，一位年邁的張先生平時配戴假牙用餐，每次使用後只是簡單浸泡在水中，除非看見明顯髒污才會清潔。然而從某段時間開始，他的口腔有發炎疼痛且連續好幾天無法正常進食。經牙醫師檢查後才發現，原來是假牙清潔不當導致口腔細菌感染，此案例深刻反映出台灣高齡社會面臨的普遍問題。 -
冷氣吹這溫度竟能救命？ 醫：開對冷氣護心又不傷荷包
健康養生 / 心臟血管4904今年夏季氣溫頻創新高，體感溫度逼近40度讓民眾苦不堪言。然而，這不只是舒適度問題，更可能成為威脅生命的隱形殺手。輔大醫院心臟內科林重佑醫師指出，當夏季氣溫超過30度時，急性心血管疾病風險開始顯著攀升，氣溫每上升1度，死亡風險就增加3%。