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關鍵字：酸性物質
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麵包、餅乾都加這1劑！ 搞懂生物膨脹劑與化學膨脹劑
健康養生 / 消費生活7092麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但是使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？食品藥物管理署（下稱食藥署）特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。 -
每天至少刷5次牙！哪次最重要？ 牙醫師打破刷牙迷思
健康養生 / 口腔植牙7428起床後先刷牙，或是先吃早餐，再清潔牙齒？用餐後，應該馬上刷牙嗎？1天至少應該刷幾次牙？哪次最重要？牙醫師黃斌洋表示，想與牙齒相守到老，一定得從小做好口腔保健，刷牙看似小事，建議每天至少清潔5次，如果沒正確清洗，可能引發蛀牙、牙周病，傷及琺瑯質。 -
物理性防曬比較好？ 圖解化學性防曬、物理性防曬差異
健康養生 / 話題懶人包3591一般而言，防曬產品主要可分成物理性防曬與化學性防曬，但2者之間的特性大不相同，許多人在挑選防曬產品時，都不太清楚自己適合何種類型。究竟防曬產品怎麼挑？什麼樣的人適合塗抹物理性防曬的產品？化學性防曬是否含有化學物質，會對皮膚造成傷害呢？ -
中國進口食器又違規 智利櫻桃多達7200公斤農藥超標
健康養生 / 消費生活2705食藥署今（20）日公布邊境查驗不合格結果，來自中國大陸的食器上榜。本次共有3批，在溶出試驗中發現殘留物超標。同時來自智利的2批櫻桃，因農藥殘留違規，多達7200公斤需退運銷毀。 -
每天刷牙就夠了？ 疏忽這些細節恐拉近與牙周病的距離
健康養生 / 口腔植牙6051鍾文宸醫師解釋，牙周病的起因是細菌和食物殘渣裡的碳水化合物產生作用，附著在牙齒表面、牙齦與牙齒的溝槽形成牙菌斑，當口腔內充滿了細菌和牙菌斑，這些牙菌斑會分泌酸性物質侵蝕牙齒，造成蛀牙，甚至導致牙周病發生。初期牙周病症狀包含：刷牙流血、早上起床口腔有異味、平時口臭嚴重、牙齦萎縮等，通常出現牙齒搖晃或咀嚼無力等現象時，病況已經相當嚴重。 -
鏡子裡牙齒變黃又透明？ 這些不良飲食習慣你可能都有
健康養生 / 口腔植牙3360琺瑯質是牙齒最外層的保護傘，其本身非常堅硬，可以保護內部敏感組織，是強力的防禦裝置，有些人平常愛喝水果醋、汽水、含糖飲料，其實喝這些飲料是沒有問題的，影響比較大的因素是『不要將飲料停留在口中過久』或是建議在飲用的過程中搭配吸管使用，避免酸性飲料停留在口中，導致牙齒漸被酸蝕，最終會讓敏感性牙齒的問題發生，喝完酸性飲料也可以先漱口，再慢半小時刷牙即可，牙刷也要選用軟毛刷，才是保護牙齒的根本之道。 -
鼻塞習慣張口呼吸嘴巴乾燥 缺乏口水滋潤蛀牙跟著來
健康養生 / 口腔植牙3479衛生福利部雙和醫院牙科部主任醫師黃茂栓表示，牙齒會蛀牙，主要因細菌分解食物時，產生的酸性物質腐蝕，導致牙齒傷害發生，口水則有酸鹼中和的能力，能讓酸性物質減弱，牙齒就比較不容易受到侵蝕，但口水量不足時，酸性物就會直接侵蝕牙齒，長時間下來蛀牙風險也就增加。 -
關於這些常見的口腔迷思 你知道正確解答嗎？
健康養生 / 消費生活2306英媒《鏡報》整理了最常見的口腔迷思，專訪牙醫師 Uchenna Okoye 為民眾求證解答。