焦點新聞
關鍵字：豆干
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含色胺酸、B6食物有助睡眠 關鍵在褪黑激素
醫美減重 / 精神健康6757許多人一躺在床上就能輕易入眠，但對於有些人來說卻是種奢求，成大醫院營養部王培竹營養師指出，除了壓力與疾病的影響外，飲食也與睡眠品質有關，睡前來杯鮮奶或是平常多吃奇異果、櫻桃、核桃，都能有效幫助入眠。 -
延緩失智症惡化 專家建議「記憶保養班」
醫美減重 / 養生抗老3939台灣老年人口眾多，失智症患者盛行率也逐年增加，如何延緩失智長者症狀惡化速度，成為不少人關心的焦點。專家指出運動、園藝、音樂、繪畫等非藥物治療有助於延緩失智程度，維持身體行動能力。 -
胎盤入機能飲 留住女人青春美麗
醫美減重 / 彩妝保養2918青春永駐是每個女人一生追求的夢想，歷經美麗璀璨的雙十年華，身體機能從25歲便開始逐漸老化，隨著年紀增長，歲月不免在臉上留下痕跡。輕熟女想留住青春與活力，熟女則想重拾青春，但如何才能延遲或改善老化現象，降低外在環境如紫外線、汙染，內在如壓力、荷爾蒙減少等造成的負面影響，唯有提早做好完善防護，才能由內而 -
豆製品選購3要點 這樣買才安心
健康養生 / 消費生活2998豆製品有豐富的植物性蛋白質，如豆腐、豆干等食材都廣受國人喜愛，但若製作環境衛生不佳，或未以低溫冷藏的方式保存或販售，則易造成微生物快速繁殖而酸敗，進而影響消費者的健康。 -
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
健康養生 / 消費生活3194過去曾查獲食品業者使用消毒產品清洗熟麵條、尚需加熱烹調之生鮮食材或豆干等半成品事件，為避免濫用洗潔劑之情形發生，並提供食品業者明確的使用規定，食藥署已於今年6月12日，發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」。其中第五條規定之相關說明中提到，可直接使用食品用洗潔劑進行清洗消毒之對象，限縮為僅得使用於生鮮即食品（如：生食用蔬果、生食用水產品等）。
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高一少女餐餐喝奶茶 體內嚴重缺鐵疲憊頭昏
醫藥衛生 / 醫院情報3264書田診所家醫科主任醫師周明文表示，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足。缺鐵可能會導致貧血，但存在著時間的上落差，因此有些人已經缺鐵，也出現症狀，血紅素卻還在正常範圍。
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糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5563「其實吃粽也可很養生」宜辰表示，只要改換其他食材，就能讓腸胃輕鬆過端午，例如以五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免腸胃不適。用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」原則，如此一來，癌友就能在端午佳節與家人一起享受過節氣氛，並滿足口慾。 -
防老抗衰從飲食著手 營養師教你這樣吃
醫美減重 / 養生抗老2446許多老人家抱怨，食量與過去差不多，但體重卻不斷增加，感覺喝水都會發胖。陳昕玫說，在這種情況下，建議均衡飲食，避免過多的熱量攝取，蔬菜水果要吃夠量，並多攝取維生素B群。如果心肺肝腎功能正常、無水腫、不須限水，每日就應攝取足夠水分。