焦點新聞
關鍵字：變質
-
食品乾燥劑、脫氧劑小小包 原來作用這麼大
健康養生 / 消費生活6654新光醫院營養師李雨珊表示，乾燥劑能夠吸取包裝內水氣，保持食品包裝內乾燥，例如希望餅乾能保持脆度、奶粉能不結塊，都需要乾燥劑的存在；脫氧劑則是降低包裝內氧含量，減少微生物滋生，或避免保健食品變質，因此不論乾燥劑或脫氧劑，都不應該一開食品包裝就直接丟棄。 -
眼藥使用有順序 不同劑型應間隔5分鐘才能發揮療效
醫藥衛生 / 藥品安全6745眼藥的點法因應不同類型（溶液劑、懸浮液、凝膠或藥膏），停留在眼睛的時間就不同，使用懸浮液時，要先搖晃瓶身10下左右，確保每次滴入的眼藥水濃度均勻，才能發揮作用，使用時頭部可向後仰或仰臥，眼睛向上看，將下眼瞼往下拉呈現袋狀，再依據藥袋上指示的藥水滴數滴入，接著輕閉眼睛，緩慢轉動眼球，使藥水均勻分布在眼角膜上，此時也可輕輕按壓眼睛內側靠近鼻子的地方，避免藥水從鼻淚管流出，也不要頻繁眨眼或緊閉雙眼，以免擠出藥液影響療效。 -
寶寶汗疹、尿布疹樣樣來 改用手工皂真的能改善？
兩性關係 / 嬰兒母親3022禾馨民權婦幼診所小兒科醫師巫漢盟表示，有些爸媽花大錢買了強調「完全不添加防腐劑」的手工皂，卻讓寶寶皮膚問題更嚴重，問題就在手工皂受潮後容易滋生黴菌。 -
夏季急性腸胃炎高峰 微生物汙染是禍首
健康養生 / 生活保健2759根據衛生福利部食品藥物管理署統計，近2年的食品中毒案件病因發現由細菌所引起的食品中毒案件數中，仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、沙門氏桿菌位居前4名。一般微生物生長最適當的pH值介於6.5至8.5，因此食品加工時，常透過酸化讓pH值降至4.6以下，避免微生物生長；而乾燥脫水，降低食品水活性，也能延長保存期限。 -
酪梨「天生好油」 營養師：烹調時保留原味最好
健康養生 / 營養美食4286國泰醫院營養組營養師李佩蓉指出，酪梨起源於中美洲，依原生地不同，分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系等3大系統，外觀梨形及像鱷魚一樣綠色，又稱做鱷梨和牛油果。 -
寶寶喝什麼水最健康？ 兒科醫師不藏私解答
健康養生 / 親子育兒4038關於飲用水，爸媽一定要有正確的觀念才行，因為如果讓寶包喝錯水，拉肚子事小，就怕造成生命的危害！原因有2，第1就是寶包的消化系統才逐漸發育，其中很重要的胃酸，它有殺菌功能，然而嬰幼兒的胃酸濃度沒有成人來得高，所以殺菌功能較不佳，細菌就容易通過胃部到達腸道造成感染；第2是他們腎臟功能尚未成熟，一旦攝取過多礦物質，甚至單純攝取過多水分，就可能導致中毒。以下阿包醫生就來簡單說明正確嬰幼兒的飲用水須知。 -
萬物皆可冰？ 藥師警告別將藥物放在冰箱
健康養生 / 消費生活4161藥物放在冰箱才不會壞掉？台北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師許馨丰指出，不少上了年紀的慢性病患認為冰箱是萬能的，可以讓食物保鮮，也可以存放藥物，但大部分藥物都不可以放在冰箱裡，否則容易受潮變質。 -
食物冷凍起來不會壞？ 別讓冰箱成為健康地雷
健康養生 / 生活保健4560歲末年終，許多家裡1年1次大掃除，不過，專家提醒，別讓冰箱成為全家人的健康地雷，應該定期整理及清洗冰箱，並注意食物保存時限，以免購買重複食材，造成多餘的浪費。