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關鍵字：蔬菜
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豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4408豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
兒童也會有高血壓？多數無症狀 家長應注意血壓警示值
健康養生 / 親子育兒4600當我們聽到「高血壓」，大多數人會直覺地聯想是中老年人的疾病。但高血壓早已不是大人的專利，它也可能悄悄地出現在孩子身上。根據美國心臟協會與小兒科學會的統計，兒童與青少年的高血壓盛行率約為3%至4%，在肥胖兒童當中甚至高達25%。更讓人擔心的是，大多數患有高血壓的孩子並沒有明顯症狀，因此常常被忽略，錯失了早期介入與治療的黃金時機。 -
經痛困擾別再來！中醫師盤點3大成因 推薦3款茶飲調理
兩性關係 / 婦科診療室543328歲王小姐於外商公司服務，自初經開始生理期會出現下腹疼痛，伴隨冒冷汗及嘔吐，而近幾年經痛狀況加劇，需於經期第1至3天每日服多種止痛劑3至5顆。日前至新加坡出差時，更因為經痛嚴重掛急診，回國後至婦產科檢查，骨盆腔皆無異常，開立口服止痛劑並囑追蹤，故前來中醫尋求協助。經中藥調理5個月，同時調整不合適的飲食及生活方式（如晚睡、久坐、攝取過多甜食等），經痛狀況改善許多，不需再依賴止痛劑度過生理期，成功擺脫經痛的困擾。 -
低GI飲食助穩血糖！ 謹守6大原則並減少攝取這些食物
健康養生 / 營養美食5028該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧ 70），像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等，餐後會使血糖迅速飆升，建議避免食用，應攝取而未加工過且盡量是原始的食物，GI值才會愈低。 -
手麻腳麻看似小症狀卻潛藏大危機！ 嚴重恐腦中風前兆
健康養生 / 心臟血管4533張育彰藥師進一步說明，銀杏類產品多，以循利寧為例，主要成分為銀杏葉萃取物，能提供充足血氧，清除自由基，改善末梢血液循環，幫助組織器官正常運作。能預防中風、耳鳴暈眩、四肢僵硬或手腳冰冷，以及預防糖尿病患者因末梢血液循環不良引起的併發症。其特殊萃取方式和嚴謹製作過程，使得產品更加安全有保障。 -
端午粽香小心藏陷阱！營養師教你3招 吃得巧又顧健康
健康養生 / 營養美食3719又到了一年一度的端午節，龍舟競渡、掛艾草，美味的粽子更是少不了。與親朋好友相聚一堂，共同享受這份傳統美食的同時，是否有留意自己都是如何吃粽子的呢？有沒有吃得健康均衡？還是不小心落入了許多美食陷阱？新竹國泰綜合醫院營養師袁心指出，想在享受美食的同時又不必擔心健康問題是有技巧的。 -
蒜頭發芽能吃嗎？專家教你聰明分辨 在家變出新鮮蒜苗
健康養生 / 營養美食4155家裡的蒜頭放了一陣子，最近竟然冒出綠綠的嫩芽？該丟掉、直接下鍋，還是有更聰明的處理方式？農糧署提醒，發芽的蒜頭不見得不能吃，甚至還能搖身一變，變成陽台小菜園裡的新鮮蒜苗！農糧署表示，蒜頭發芽或長出根鬚後，雖然營養和風味會略降，但仍可安全食用。如果不急著吃，還能把它種下，當成居家蔬菜來栽培。 -
端午吃粽應景不積食！ 中醫師教你2穴位和2茶飲助消化
醫藥衛生 / 中醫養生5223端午佳節，粽子作為傳統美食，承載了深厚的文化意涵。然而，粽子以糯米為主要原料，質地黏稠、富含澱粉，常搭配肥膩餡料如五花肉、鹹蛋黃或紅豆沙，這些特性使其難以消化，易導致脘腹脹滿、食慾不振、消化不良甚至食積等問題。劉宗昇中醫師指出，中醫角度上消化問題與脾胃功能密切相關，針對粽子引起的消化不適，可透過穴位按摩、中藥茶飲及日常飲食調理，促進脾胃運化、恢復消化功能。