焦點新聞
關鍵字：蔥
-
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3624所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
春暖花開養肝好時機 中醫教你護肝4秘訣
醫藥衛生 / 中醫養生1415春暖花開，氣溫回升，這個季節做什麼最好？中醫師認為，春季也是人體肝氣盛、活動力強的時刻，氣溫逐漸暖和，只要充足的陽光和能量，陽氣就會旺盛，順應自然規律，補充陽氣，肝血自然活絡，顧肝保肝。 -
癬友過年圍爐不忌口 病情惡化大爆發
醫藥衛生 / 中醫養生1240過年團聚除了一整桌的年菜，少不了圍爐吃鍋的熱鬧氛圍，但患有乾癬、溼疹皮膚問題的民眾一旦貪嘴，恐引發病情反撲。曾有一位男性乾癬病患，過年期間忍不住大啖三盤鮮蝦，使得乾癬症狀大爆發，整個上半身包括臉、頭皮、手等部位冒出紅斑、還脫一層厚厚皮屑，嚇得他趕緊向醫師求助，經服中藥、針灸合併治療，才讓症狀緩和下來 -
台裔廚神蛤蠣湯大獲讚譽 地中海飲食台味十足
健康養生 / 消費生活1559台裔參賽者王凱傑（Jason Wang）參加廚藝選秀節目，以一碗用蔥、薑、九層塔煮成的蛤蠣湯，讓英國名廚高登蘭姆齊（Gordon Ramsay）好吃到說不出話，也讓台菜躍上國際舞台。日前，王凱傑受邀返台出席記者會，他表示，心中的台灣味，就像是一碗蛤蠣湯，簡單，卻能吃出滿滿心意。 -
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活1215冷氣團進擊，氣溫驟降，進補是寒冬中熱門的話題，不過因為現代人大多營養充足，一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高，吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
營養師設計銀髮食譜 長輩呷健康圍爐迎新年
健康養生 / 消費生活1282春節將至，每年全家圍爐吃年夜飯，火鍋往往是一道必備料理，同時也象徵著闔家團圓。臺灣人口已邁入高齡化社會，對於年長者而言，圍爐除了是傳統外，讓長者吃得健康、安心，更是節慶中不可或缺的重點。 -
冬至團聚吃湯圓 國健署教你健康享瘦
健康養生 / 消費生活291日常飲食中飽和脂肪攝取過量將提高心血管疾病風險，而糖攝取過量不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也會刺激胰島素快速分泌，增加心血管疾病風險，且糖具有成癮可能性，影響健康甚鉅。市售湯圓依廠牌不同，飽和脂肪及糖含量各不相同，購買時建議查看營養標示，食用時淺嚐即止，勿毫無節制地大量食用。 -
寶寶冷不冷？ 小嬰兒不會說從幾處看出端倪
健康養生 / 親子育兒7668陳敏恭醫生解釋，當新生兒交感神經興奮時，就容易出現手腳冰冷的現象，建議父母可改觸摸嬰兒的脖子後面或胸部，如果摸起來冰冷，便可多加件衣服；若摸起來黏黏的，則代表可能穿太多了，最好的狀態是滑順沒有出汗。