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中秋烤肉美味少負擔！ 專家推自製6種醬料與搭配食材
健康養生 / 營養美食5129中秋節是賞月時節，也是每年跟親朋好友團圓、聯絡感情不可或缺的重要節日之一，中秋烤肉更成為這個節日的必備活動之一，但為了讓肉品好吃有味，專家提醒，我們常以方便取得的烤肉醬為主要的調味來源，但大家可能都忽略了，過量攝取加工醬料品也可能讓我們攝取到較高的磷、鈉及脂肪，進而增加心血管疾病及腎臟疾病的負擔。 -
別再錯怪澱粉！ 營養師：醣類攝取不足恐導致代謝失衡
醫藥衛生 / 保健專欄6676看到澱粉就如臨大敵？沒營養、會發胖、血糖升高等負面的觀念根深蒂固，不僅是癌症患者會這樣想，連一般民眾也常有這樣的飲食迷思。癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，許多癌友在治療期間或是在日常保養中，習慣過度強調蛋白質的補充，卻忽略了澱粉的角色，甚至認為澱粉只會導致肥胖或讓癌細胞擴散。然而，這樣的觀念並不全然正確。 -
戶外防曬室內也要防「光老化」 預防光老化醫提3重點
健康養生 / 健康新知5816研究顯示，硒元素在皮膚保護和抗氧化能力方面展現出良好效果，甚至超越其他微量元素、維他命對肌膚的幫助，主要是因為其在維持皮膚健康中扮演關鍵角色的「硒蛋白」。硒蛋白對於角質幹細胞具有保護力，有助於延緩皮膚老化、提升皮膚活力，進而改善受光老化影響的皮膚修復能力下降問題。 -
夏天待冷氣房不出汗？ 中醫曝體內溼氣重減少流汗後果
醫藥衛生 / 常見疾病6702鄭愛蓮醫師解釋，正常情況下皮膚出汗不會癢，然而，皮膚病患出汗則會增加搔癢感，簡言之，是因為體內五臟六腑代謝濕氣的能力失衡，未從正常排泄的管道排出，反而從皮膚毛細孔排出這些體內的濕氣，雖然待在冷氣房內能避免出汗減少搔抓，但仍然必須適度排汗，才能有助於排出體內多餘濕氣。 -
白鳳菜可吃也可外敷消炎！屬性偏寒涼 體虛和孕婦少食
健康養生 / 營養美食4999白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果。不過提醒民眾，民眾使用時，建議先詢問中醫師，並確保葉子的乾淨，同時將患部清洗乾淨，否則可能有感染的風險。
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蚊蟲叮咬塗抹蒜泥消炎？ 醫：嚴重恐引發蜂窩性組織炎
健康養生 / 生活保健4288日前1名中年婦女因蚊蟲叮咬，搔癢難耐，除了持續搔抓以外，還將大蒜搗成泥塗抹在叮咬處，進而引起極度疼痛與不適。就醫時患部已出現紅腫發炎的狀態，且有局部性細菌感染潰瘍，險些引起蜂窩性組織炎。經傷口護理、藥物治療後才逐步好轉。 -
控制濕疹3大關鍵 中醫：忌口、少刺激、穩定生活節奏
醫藥衛生 / 中醫養生4515你是不是也有過這種經驗？指縫乾癢到讓人忍不住抓破、手臂紅腫脫皮，每天都在跟皮膚問題對抗。根據統計，台灣有超過1/4的人都曾受濕疹所苦，雖然不是大病，但嚴重者會影響生活、學習、工作與睡眠品質。那麼，濕疹到底可不可以根治？中醫師陳怡如表示，只要有耐心、配合治療，加上調整生活習慣與飲食，就能大幅減少濕疹發作的頻率，甚至讓皮膚回歸穩定健康狀態。 -
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4089豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。