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關鍵字：董氏基金會
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蛋殼顏色vs.蛋黃顏色哪個與營養有關？ 挑蛋前先明白
健康養生 / 生活保健4902蛋黃的顏色常見有比較淺的「黃色」與比較深的「橘色」兩種，不同蛋黃的顏色到底差別在哪裡？ -
避免打到臭雞蛋整鍋「海撩料」 3段式打蛋法快筆記！
健康養生 / 營養美食350雞蛋就是台灣民眾最常見的優質蛋白質來源之一，且其口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族及銀髮族來說，更是補充蛋白質的良好來源。 -
少了反式脂肪就可以放心吃？ 專家提醒飽和脂肪才恐怖
健康養生 / 營養美食3255為避免國人攝取人工反式脂肪，食品藥物管理署公告自107年7月1日起禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中。此規定上路剛滿3年，董氏基金會為了解市售食品的反式脂肪酸含量分布情形，110年5至6月於賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等處抽檢14件含高油脂類食品（排除天然存在的反式脂肪食品），商請財團法人台灣商品檢測驗證中心協助檢驗。
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專為長輩設計的雞肉料理食譜 在家防疫也能吃出免疫力
健康養生 / 營養美食3856防疫期間不方便外食，為讓民眾能輕鬆在家製作美味健康料理，董氏基金會特別拍攝「吃雞補肌：雞肉料理及雞肉軟嫩的小技巧」影片，跟著我們一起幫助銀髮吃出健康，顧好免疫力！ -
國際「停止網路霸凌日」 多位名人共同為青少年發聲
醫美減重 / 精神健康4758董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明，根據 2019 年聯合國兒童基金會以 30 個國家的青少年為對象調查指出，有3分之1的青少年曾遭遇過網路霸凌、5分之1的青少年為了躲避網路霸凌及暴力行為而輟學。網路霸凌也比傳統霸凌更具傷害性，甚至會引發自殺念頭及行為。 -
疫情期間WFH久坐情緒差 維持運動習慣兼顧身心健康
醫藥衛生 / 保健專欄3786董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明，為了解民眾在全國進行3級警戒後，生活型態的改變及對情緒的影響，董氏基金會於今年6月1日至7日進行線上調查，回收有效問卷2,115份，受訪者「女性」為多，佔66.7%；年齡以「21歲至30歲」最多，佔36.5%。結果發現，近8成6受訪者表示，生活型態出現各種變化，以「停課／線上課程」佔最多，其次為「分流上班」及「居家上班」；民眾覺得最不習慣跟最不方便的前5名依序：外出時間減少、減少與親朋好友的聚會、外出需全程配戴口罩、休閒活動選擇便少、工作模式改變 -
3級警戒延長每天看新聞好焦慮 專家教你找回內在平靜
醫美減重 / 精神健康3575另根據美國疾病控制和預防中心2020年8月發布的調查，美國在新冠肺炎疫情期間，2020年4到6月焦慮和憂鬱症狀的發病率相較於2019年同期增加了許多。該調查對象包括9,896名18歲以上成人，研究者透過《4項病患健康問卷》與《6項事件影響量表》，評估參與者的焦慮症和憂鬱症以及和新冠肺炎大流行有關的創傷和壓力相關疾患症狀。 -
國外研究上班中讓自己「微休息」 有助於提升工作效率
醫藥衛生 / 保健專欄4078依據董氏基金會2020年參與企業紓壓日體驗課程的員工回饋彙整資料，上班族最感到有壓力的事件為「健康」，其次為「時間」；而勞動部109年勞工生活及就業狀況公布的調查顯示，勞工最希望企業提供的第1名為「福利措施」；可知，員工對於企業提供促進身心健康的需求。