焦點新聞
關鍵字：草案
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消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
健康養生 / 消費生活3615根據食藥署預告的草案，軟體類、甲殼類及棘皮類水產加工品、海帶的鋁殘留量應為500mg／kg以下；油條、油炸麵衣等膨脹食品及發糕、馬來糕、鬆餅、司康等鬆糕食品，鋁殘留量應為300mg／kg以下；其他糕餅產品鋁殘留量應為40mg／kg以下。
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包裝醬油標示新規定 依製程分四大類
健康養生 / 消費生活5124該草案規定，醬油產品應依其製程，於外包裝明顯處標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」等字樣，總共分為四大類，業者如未依規定完整標示或有標示不實，將依食品安全衛生管理法規定，限期回收改正，並得處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。 -
綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒
健康養生 / 生活保健4313林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，馬鈴薯在戶外久放，經日光照射，就會產生預防蟲害的天然機轉，表皮變綠、冒出綠芽，產生「龍葵鹼」這種神經毒素，如果誤食，大都從腸胃排出體外，一般來說，會在8到12小時後出現中毒症狀。
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減輕長照負擔 國際失智症協會主席肯定台做法
健康養生 / 老年照護3280台灣失智症協會理事長賴德仁指出，根據衛福部委託台灣失智症協會完成之失智症流行病學調查及內政部人口統計推估，目前台灣失智人口已逾26萬人；依國發會之人口推計數據推估，民國125年，台灣失智人口將高達近56萬人，為目前失智人口的雙倍以上，如此快速增加的失智人口，將對家庭和社會產生莫大衝擊，成為長照的負擔。
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食品添加物把關嚴格 合理使用不傷身
健康養生 / 生活保健3294根據食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）第3條規定，所謂的食品添加物是指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，所加入、接觸於食品之單方或複方物質，而不同的食品添加物其功能亦有不同。
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平平都是「純釀造」醬油 四季、金桂價差11倍
健康養生 / 消費生活5007根據消基會調查結果指出，8款標榜純釀造的醬油中，統一「四季醬油」每毫升0.07元為最低價者，六堆釀豆油伯「金桂醬油」每毫升0.8元為最高價者；另兩款未標榜純釀造的醬油，每毫升售價在0.14至0.2元。 -
柔珠清潔品傷皮膚易過敏 邱品齊：不建議使用
醫美減重 / 彩妝保養3872環保團體的一項調查發現，逾百種市售洗面乳、沐浴乳含有塑膠微粒柔珠，號稱能夠去角質。估推每瓶洗面乳約有36萬顆柔珠，隨著污水進入河川和海洋，就進入食物鏈，間接影響人體健康。
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禁止中藥房代客煎藥 中藥從業人員走上街頭
醫藥衛生 / 中醫養生7834台灣中藥從業青年權益促進會會長古承蒲指出，衛福部研擬修正草案，建立「中藥技術士」資格及執業範圍，刪除了原本中藥商所有的中藥「調配權」，限縮中藥技術士的功能性及發展性。