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關鍵字：膨脹劑
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麵包、餅乾都加這1劑！ 搞懂生物膨脹劑與化學膨脹劑
健康養生 / 消費生活7106麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但是使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？食品藥物管理署（下稱食藥署）特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。 -
常見重金屬殘留對人體造成傷害有哪些？ 醫揭排毒趨勢
健康養生 / 健康新知5190劉士銘醫師指出，人體的重金屬中毒通常是由多方途徑進入，包括食物攝取、呼吸道吸入和皮膚接觸等方式。像是深海魚的大型魚易含汞、傳統部分胃藥含鋁、平民小吃油條和炸雙胞胎等含有鋁成份的膨脹劑、鐵製鍋具及餐具染料和香菸可能含鉛、空氣中的PM2.5含多種重金屬、需長期觸摸重金屬的工廠作業員，特別是半導體的晶圓含砷，還有被工廠汙水汙染的農產品、未經檢驗的中藥、來路不明的保健食品及未經檢驗合格的進口牡蠣也可能含有砷。 -
消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
健康養生 / 消費生活3607根據食藥署預告的草案，軟體類、甲殼類及棘皮類水產加工品、海帶的鋁殘留量應為500mg／kg以下；油條、油炸麵衣等膨脹食品及發糕、馬來糕、鬆餅、司康等鬆糕食品，鋁殘留量應為300mg／kg以下；其他糕餅產品鋁殘留量應為40mg／kg以下。
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水刀輔助自體脂肪移植 瘦身豐胸新趨勢
醫美減重 / 美容整形2209許多女性也深受身材走樣的困擾，即使像名模凱特摩絲，也無法抵抗體態變西洋梨、胸部縮水。台南波士頓診所院長陳俊伯建議，愛美女性想要將中圍多餘的肥肉移到上圍，來個身材大逆轉，可選擇安全性大升級的水刀抽脂，搭配自體脂肪移植術豐胸，輕輕鬆鬆就能實現身材變窈窕的美夢。 -
中醫減肥七大妙帖 安全瘦身不易復胖
醫藥衛生 / 中醫養生2829「我要減肥！」這句話已經是許多人的口頭禪。國內肥胖盛行率偏高，國民健康局調查發現，平均每兩名成年男性就有一名體重偏高、超重。女生比較重視身材，但每三個女生，也有一人體重過重，甚至到達肥胖。 -
植髮避免風險 術前評估不馬虎
醫美減重 / 護髮生髮植髮2549植髮術前的評估有哪一些重點？皮膚科醫師朱冠州醫師表示，植髮前有三大評估不可輕忽，首先確認患者有否皮膚或其他身體疾病問題，包括如果皮膚有受到細菌感染，或有毛囊炎等皮膚問題，必需先治療完善，才不致術後引起更多感染及炎症反應。如果患者有血液凝固問題，在術前一周內禁止服用阿斯匹林類的藥物。如有疤痕增生體質如蟹足腫，取髮部位必需小範圍減少皮膚張力下進行。