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關鍵字：膨罐
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中元普渡少不了罐頭 專家提醒外觀出現這些狀況不要買
醫藥衛生 / 保健專欄192海洋大學食品系教授蔡敏郎表示，製作罐頭食品時，會利用商業滅菌，殺死造成疾病與腐敗的微生物，達到可以於室溫下長期保存的結果，因此水果罐頭可長時間存放與防腐劑無關。不同材質的罐頭，不論金屬罐、玻璃罐、殺菌軟袋包裝都屬於罐頭食品，在食用安全性方面，不同材質的罐頭食品都具安全性，都能夠安心食用。 -
瘋買進口食品？ 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活3132食藥署提醒，消費者在選購進口包裝食品時，最好睜大雙眼、仔細看，再決定是否購入；並特別彙整出4項秘訣，讓民眾在選擇商品時，不會摸不著頭緒，能夠正確選購符合衛生安全的產品，為自身健康把關。 -
年節選購干貝醬要注意 「膨罐」恐藏肉毒桿菌
健康養生 / 消費生活2161逢年過節經常使用的食材干貝，又稱瑤柱、扇貝柱，味甘性微溫，近年來被廣泛用來加工製成干貝醬，佐餐或當成伴手禮饋贈親友兩適宜，成為廣受國人喜愛的水產食品。