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關鍵字：纖維
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馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃？ 營養師：吃錯下場恐中毒
健康養生 / 營養美食5091打開廚房櫃子，發現馬鈴薯冒出綠色小芽，或是地瓜長出紫色藤蔓，這些場景是否似曾相識？許多人都會猶豫，或許切掉發芽的部分還能吃嗎？而有些報導說曾發生學童因食用發芽馬鈴薯而集體中毒的事件或致死案例，但並非所有發芽食材都危險，讓輔大醫院營養部王貝文營養師來釐清真相。 -
常常胃脹氣、吃什麼都不舒服？ 網推10種食物助你護胃
健康養生 / 話題懶人包7875現代人生活步調快，三餐不規律，加上壓力大、嗜吃辛辣油膩，使胃脹、胃痛等困擾成為日常。為了減輕胃部負擔，許多人會從飲食著手，挑選溫和、好消化的食材來保養胃部。因此，本篇整理出網友熱議的天然「護胃食物」，一起來看看哪些食材最受推薦！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「護胃食物」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議10大護胃食物有哪些。 -
趙露思瘦身秘訣晚餐提前6點吃 花椰菜高纖低卡助燃脂
健康養生 / 名人健康5163陸劇《許我耀眼》女主角趙露思狠甩嬰兒肥，身材蛻變成為熱議焦點。她透露自己的瘦身秘訣之一，就是晚餐提前在6點前吃完，並以花椰菜和芹菜等高纖蔬菜為主食。這樣的飲食方式不只是明星偏好，更有多項國際研究證實其減重效果。 -
台灣B肝防治有待加強！ B肝藥物給付最快明年1月放寬
醫藥衛生 / 醫藥話題8776我國C肝防治表現優異，B肝卻有待加強，迄今仍有近200萬名B型肝炎帶原者，肝硬化、肝癌等死亡率遠高於日本，健保署署長陳亮妤表示，將著手放寬健保用藥治療條件及給付，最快明年1月上路，粗估受惠人數2.6萬人。 -
減重瘦身吃水煮餐成熱門選項 水煮餐選對食材事半功倍
健康養生 / 營養美食4916近年來水煮餐成為減重族群的熱門選擇，許多人認為只要將食物水煮就能輕鬆瘦身。這種烹調方式確實能大幅減少油脂攝取，但若食材選擇不當，反而可能讓減重計畫事倍功半。輔大醫院營養部王貝文營養師指出，水煮餐的成功關鍵不在於烹調方式本身，而在於懂得挑選營養均衡的食材組合。想透過水煮餐健康減重，就必須了解哪些食材才是真正的減重好幫手。 -
連吃烤肉出事了！三酸甘油脂飆破800 引爆急性胰臟炎
健康養生 / 生活保健4851一名50多歲男性在連續幾天享用烤肉大餐後，突然出現劇烈腹痛與嘔吐症狀，緊急就醫檢查發現三酸甘油脂數值飆升至800 mg/dL，確診為急性胰臟炎而緊急住院。醫師追查後發現，患者近日頻繁食用五花肉、梅花豬等油脂含量高的肉類，再加上烤肉時常搭配的甜味醬料與含糖飲料，導致血脂急速上升而引發胰臟發炎。 -
AI輔助識別早期失智症 亞東攜手國原院打造新智慧醫療
醫藥衛生 / 智慧醫療5602「爺爺又找不到回家的路，這已經是這個月第5次了。」「媽媽說有小偷偷走她的金戒指，其實只是忘了藏在哪。」失智症悄悄奪走的不只是回憶，更是生活的自主與安全感。當銀髮浪潮來襲，失智症不再是少數人的疾病，如何以科技強化早期防治，成為醫界與社會共同面臨的課題。 -
刷牙不是越用力越好！ 醫曝選對清潔工具降低牙齦傷害
健康養生 / 生活保健4837「醫生，我每天都很認真刷牙，為什麼還是蛀牙、牙齦發炎？」45歲的劉小姐長期保持餐後刷牙的習慣，甚至為了達到更乾淨的效果，總是過度用力刷洗牙齒與牙齦，但口腔問題依舊頻繁，讓她百思不得其解。近日前往新竹臺大分院牙科部就診，在接受牙科醫師專業評估與衛教後才發現，關鍵問題原來是錯誤的刷牙方式。經過調整清潔方式與改善力道後，劉小姐的牙齦發炎明顯改善，蛀牙情形也大幅減少，恢復健康的口腔狀態與自信笑容。