焦點新聞
關鍵字：纖維質
-
爆紅「翻轉布丁」高糖警訊 營養師揭甜食「聰明吃法」
健康養生 / 營養美食3601最近便利商店的統一翻轉布丁成為社群熱門話題，許多人專程前往搶購這款雙層口感的創意甜點。不過這款甜點的含糖量幾乎是傳統布丁的2倍，熱量也跟著爆表。這種高糖、高碳水的組合最容易讓血糖在短時間內急速攀升，不僅對糖尿病患者不利，一般人長期攝取也可能增加代謝症候群的風險。 -
全穀物磨成細粉竟喝出高血糖！ 醫：等同「液態白飯」
健康養生 / 營養美食4410一名35歲的設計師小陳為了改善外食習慣，特地買有機十穀粉，每天上班前都會泡一大杯當早餐，心想這樣既省時又健康。然而持續飲用約5個月後，在公司健檢時發現體重莫名增加，腰圍從32腰變成34腰，更讓他驚訝的是抽血報告顯示糖化血色素偏高，醫師甚至提醒他要小心糖尿病風險。小陳完全無法理解：「我連手搖飲都不喝了，每天喝的穀粉也沒加糖，怎麼會這樣？」 -
中秋吃柚子有禁忌！這10類藥物不可併服 易引發副作用
健康養生 / 生活保健4824中秋節將至，家家戶戶準備文旦柚子，剝開清香的果肉，邊賞月邊享用，格外溫馨。柚子富含維生素C和纖維質，有助消化和增強免疫力。但若您正在服藥，需特別小心，因為柚子可能影響藥效，甚至帶來健康風險。 -
現代女性不到40歲就出現更年期徵兆？ 中醫揭兩大元凶
醫藥衛生 / 中醫養生5769張賜興醫師分享，1位不到40歲的女性，長期出現月經紊亂、經血量多且伴隨血塊、經期疼痛明顯，潮熱盜汗、陰部乾燥、白帶多，咽乾舌燥、筋骨僵硬、腰膝痠軟、失眠多夢合併子宮肌瘤，且有乾眼症、乾燥症、賀爾蒙檢查低下等症狀。對此，張賜興醫師經中醫辨證後，認為患者較偏向腎陰虛體質，因此治療以補腎陰、滋陰血為主，經過約2個月調理，患者身心不適等症狀明顯改善。 -
果汁果乾暗藏陷阱？不只缺這營養素 不小心就超量下肚
健康養生 / 營養美食4013風乾或醃漬水果在製造過程中會因光、熱，使得營養素破壞殆盡，像植化素最怕光和熱，且風乾水果的體積變小，進食時很容易過量，愈吃愈多。營養師張斯蘭舉例，以葡萄和葡萄乾來比較，10顆葡萄和10顆葡萄乾都是約1份水果的份量，但只吃10顆葡萄乾往往是停不下來的，可能一吃就是20顆，不知不覺就吃了2份水果的份量，再加上有的果乾會添加梅子粉等調味，熱量就會變得更高了。 -
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4137豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
低GI飲食助穩血糖！ 謹守6大原則並減少攝取這些食物
健康養生 / 營養美食4894該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。愈精緻的食物，GI值則愈高，高GI的食物（GI值≧ 70），像是太白粉、糕餅、餅乾、烘焙類、白飯、白麵包、白麵條等，餐後會使血糖迅速飆升，建議避免食用，應攝取而未加工過且盡量是原始的食物，GI值才會愈低。 -
新冠病毒威脅增！ 中醫揭夏季養生吃對睡對提升免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生4132徐瑋憶中醫師指出，近日中醫門診的確診民眾增加，多表現為輕症、症狀多變且與一般感冒、流感及夏季好發的腸胃炎、中暑難以區分，且傳染力強，1人確診全家中標。常見發燒、喉嚨癢痛、鼻塞鼻涕鼻水、咳嗽、肌肉痠痛、頭暈、頭痛、疲倦、嘔吐，有的出現腹痛腹瀉症狀，與疫情第1、2年爆發時的痰黃量多、咳嗽多的症狀不同。