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關鍵字：素食
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從280到80公斤！ 中年男靠飲食、運動、手術重獲新生
醫美減重 / 體重管理897145歲的吳先生自小體型就圓滾滾，國小6年級體重已達90公斤，成年後的體重更一度飆升到280公斤，不僅健康大受影響，更讓他因畏懼他人目光，長達6年足不出戶。直到5年前在醫療團隊與志工的幫助下，從飲食、運動、藥物等多管齊下，並接受縮胃手術，經過多年努力，如今已成功將體重控制在80公斤，且持續下降中，成功翻轉「沉重人生」。 -
豌豆算蔬菜類嗎？營養師：豌豆莢是 豌豆仁則是五穀類
健康養生 / 營養美食4408豌豆是春季的代表性食材，其顏色翠綠且清脆爽口，簡單炒著吃就非常美味，也是家庭料理常見的食材之一。不過，豌豆究竟到底是不是蔬菜？吃豌豆能減肥嗎？豌豆不同部位的種類、功效與常見問題又有哪些呢？以下的豌豆大解析，讓你一次了解豌豆相關的營養知識。 -
健康蔬食風潮！北榮推醫療飲食新篇章 3餐建議這樣吃
健康養生 / 營養美食4122近年來健康蔬食的風潮席捲全球，不僅節能減碳，促進環保永續發展，還能改善身體健康，因此世界各國無不積極參與，醫療機構為高碳排行業，也應盡一份心力。臺北榮總發表健康環保蔬食3日套餐的設計原則：不含任何肉類，使用碳排較低的雞蛋、豆腐、牛奶及其製品，以蕃茄、芹菜、九層塔、洋蔥、薑、蒜等食材增加風味，選擇台灣在地當季蔬果，並儘量減少使用加工製品。 -
全能食材黃豆！優質蛋白質來源 調控血糖、抗老又護心
健康養生 / 營養美食3634黃豆是全球重要的糧食作物之一，含有豐富的植物性蛋白質、植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒、葉酸等多種營養成分。由於黃豆是完全不含膽固醇的植物性食材，因此被視為補充蛋白質的理想來源，尤其適合希望避免膽固醇攝取的人群。 -
別把植物肉和健康畫上等號！ 營養師教你避開3大地雷
健康養生 / 生活保健3533素食正夯，許多餐廳推出植物肉餐點，幾可亂真，食藥署藥物食品安全週報提醒，為了使植物肉更具風味，在加工過程中多已調味，血壓偏高族群食用時，應注意鈉含量，再者，烹調時先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
貧血背後原因多！了解貧血類型 釐清你真正的問題所在
健康養生 / 生活保健3839頭暈、疲累、爬山運動、體力不繼，都有可能是貧血徵兆。臺北市立聯合醫院忠孝院區血液腫瘤科主任簡采汝指出，嚴格說來，貧血只是一種表徵，背後原因多元，醫學上可以區分是大球性貧血或小球性貧血，並因為年紀，表徵不同，背後原因不同，需要應對方式亦不一樣。 -
霜降養生！學會1料理、按壓2穴道 溫腎暖脾增強免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生3662霜降是秋季的最後一個節氣，也是即將轉換成冬季的過渡節氣，舉凡季節轉換節氣都會透過自然界的大改變而影響身體，導致體內氣血平衡變動較大。霜降節氣也是呼吸系統過敏及感染好發季節，睿鳴堂中醫診所周大翔中醫師表示然而比起進入冬季後身體為了儲藏能量而內收氣血，霜降節氣是進入冬季前最好的調理滋補時節。 -
補充維他命B群提神？ 醫示警：過度依賴恐增過勞風險
健康養生 / 生活保健3614聯青診所副院長蘇聖傑表示，隨著生活節奏的加快，越來越多現代人補充維生素B群來提振精力、減少疲勞。然而，不少人卻可能對B群存在迷思，甚至過於依賴，而忽略身體所透露的重要訊息。