焦點新聞
關鍵字：碳酸氫鈉
-
喉嚨如刀割！錯飲碳酸氫鈉清潔液 強鹼恐致「液化性壞死」穿透組織
健康養生 / 生活保健327950歲的林先生到連鎖茶飲店點一壺文人茶，店員熱心地幫他回沖熱水。然而才喝下第一口，林先生就感到喉嚨如刀割般疼痛，茶水嚐起來極度酸澀、完全無法入口，原來店員把正在清潔中、浸泡著碳酸氫鈉清潔液的保溫壺拿來使用。林先生與同行友人隨即被送往急診，喉嚨出現明顯的灼傷與腫脹，所幸經過治療後並無大礙。這樣的意外日前真實發生在台中某知名茶飲店，三名顧客因店員作業疏失而誤喝含有碳酸氫鈉與活氧酵素（過碳酸鈉）的清潔液，引發食安風波。 -
麵包、餅乾都加這1劑！ 搞懂生物膨脹劑與化學膨脹劑
健康養生 / 消費生活9722麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分，但為了讓麵團膨脹，增加體積，烘焙業者可能會使用食品添加物－膨脹劑，其應用範圍十分廣泛，存在許多日常食品之中。但是使用時要注意哪些事項，這類的添加物到底安全嗎？食品藥物管理署（下稱食藥署）特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。 -
吃飽就躺平恐引火燒心！ 食藥署揭胃食道逆流4大原因
醫藥衛生 / 常見疾病4558胃食道逆流已成為現代文明病，一旦出現胃食道逆流便會出現胸口灼熱疼痛、嘔酸水、胃脹胸悶、喉嚨異物感、慢性咳嗽等症狀，看似都是小問題，卻會讓生活品質大受影響，工作表現變差。專家建議，除了要少吃過酸過辣等刺激性食物外、戒菸、少熬夜外，控制體重、腰圍、不要暴飲暴食，並少喝咖啡、酒、茶、碳酸飲料，才能遠離「火燒心」。 -
泡湯養膚不成反而紅又癢！ 醫師教你搞懂溫泉水安心泡
健康養生 / 生活保健3251硫磺溫泉是台灣北部陽明山、北投地區特有的溫泉。有些人不喜歡這股硫磺味，有人卻認為這才算是真正的溫泉。不過，皮膚科醫師提醒，浸泡硫磺泉時，可得注意，如果溫泉pH值不穩定，酸度變高，而皮膚又有傷口或濕疹，就可能引發硫磺泉皮膚炎，局部皮膚潰爛紅腫。 -
天冷在家泡湯！ 醫：溫泉入浴劑使用不慎恐致皮膚過敏
健康養生 / 消費生活2933氣溫驟降，溫泉入浴劑成為熱賣商品，在家就能享受泡湯樂趣！不過，皮膚科醫師提醒，如有濕疹、傷口，就不可使用這類產品。浸泡後，如起疹、搔癢，務必停用。市售入浴劑多為人工合成，且為了模擬溫泉，還會添加碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉等鹽類，以及色素、香料或香精粉等成分，有些人皮膚較為敏感，接觸後引發皮膚炎。此外，嬰幼兒、小孩的皮膚角質層尚未發育健全，皮膚較敏感，也應避免使用入浴劑。 -
魷魚遊戲古早味椪糖爆紅 台灣vs.韓國椪糖做法比一比
健康養生 / 營養美食3361陳建利表示，在熬煮糖漿的過程中將大量空氣混入，使糖漿產生許多空隙，冷卻後，這些保留空隙的糖塊就是椪糖。若製作椪糖時加入小蘇打（碳酸氫鈉），因在加熱過程中會產生二氧化碳，可使糖漿出現更多氣泡空隙，椪糖也會更蓬鬆。 -
居家泡澡放鬆舒壓！ 使用泡澡劑前停看聽以免皮膚過敏
健康養生 / 生活保健509一般來說，泡澡劑可分為粉劑、固劑及液劑等，除了清潔或滋潤肌膚，透過泡泡及香氣還能增加泡澡樂趣。常見種類為無機鹽類、泡澡沐浴油（Bath oil）及泡沫泡澡劑（Bubble bath）等。 -
牙齒矯正漫漫長路 每日維持器清潔別馬虎
健康養生 / 口腔植牙4557陽明大學牙醫系副教授林元敏指出，維持器可分為活動式維持器、透明維持器2種，雖然表面看似光滑，但長期使用後不免有耗損和藏汙納垢，必須經常清潔。