焦點新聞
關鍵字：發酵
-
元宵吃太多當心腸胃吃不消！ 中醫師祭出妙招緩解食積
醫藥衛生 / 中醫養生3370元宵節吃元宵，象徵今年開始的好兆頭，由於元宵與湯圓極其相似，許多民眾也會吃湯圓應景。彰化馬光中醫診所醫師劉宗昇提醒大家，湯圓及元宵的原料皆為糯米粉，容易因胃腸貪食造成消化不良，這就是中醫講的「食積」。 -
鬧肚子都是壞菌惹禍！ 益生菌「救胃機制」真的有效？
健康養生 / 生活保健3558隨著現代人生活節奏加快和飲食習慣的改變，腸道健康問題日益受到關注。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳信佑表示，腸道是人體的重要器官之一，除了負責消化吸收食物外，也是免疫系統的主要防線之一。維持腸道健康對於整體健康非常重要，而食用益生菌商品也成為現代人維護腸道健康的新選擇。 -
10萬眼見證！大學眼科SMILE Pro 2.0微創近視雷射AI導航 統一獅陳傑憲、陳鏞基、胡智爲、吳承諭共享決勝視角
健康養生 / 視力矯正3615視力清晰是運動表現的關鍵之一，但對許多熱愛運動的人來說，近視卻常成為最大的阻礙。台灣隊長陳傑憲，過去曾因視力問題影響判斷、錯失接球，接受大學眼科的SMILE Pro 全飛秒近視雷射後，在比賽中表現更亮眼。大學眼科榮譽總院長林丕容醫師表示，大學眼科領先全球率先導入SMILE Pro 2.0，AI導航、微創安全、快速10秒的3大優勢成功為許多運動員、啦啦隊及KOL擺脫近視困擾！ -
酸菜魚靈魂主角「酸菜」怎麼做的？ 專家解密製作關鍵
健康養生 / 營養美食4096台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，台灣酸菜多以芥菜為原料，製作過程會加入食鹽、醋等調味料醃漬，屬於高鈉食品，因此建議民眾適量食用即可。 -
飯後油膩感如何解？網推10解膩食物 冠軍好入菜又營養
健康養生 / 話題懶人包3490隨著氣溫降低，薑母鴨與羊肉爐等冬季美食成為聚餐時的首選，但在享受豐盛佳餚的同時，過量的大魚大肉也不免讓人直呼「太膩了」，且對身體也會造成不少負擔；因此本次我們便整理出了網友熱議的解膩飲食，一起看看怎麼吃才能讓身體和味蕾清爽一下吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近6個月內「解膩飲食」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大解膩飲食。 -
幸福鱸魚獲英國滋補獎肯定 國際獎項加持再創銷售佳績
健康養生 / 消費生活38312024年9月幸福奇想團隊興奮迎來國際保健食品獎項的肯定，旗下產品「幸福驢魚」在全球超過百款營養補充品項中，其創新技術與優質配方在國際舞台上嶄露頭角，榮獲全球的英國滋補獎（Nourish Supps Awards）二星獎。 -
聰明攝取酸菜魚降低鈉危害 想補充纖維別再把菜丟鍋中
健康養生 / 營養美食3830文化大學營養系副教授翁德志表示，任何人吃這道菜都必須留意，酸菜魚口味太重，容易超過每日鈉攝取量，對於腎臟功能健全者，身體調節機制較無問題，但是本身有高血壓、心血管疾病、腎臟衰竭等慢性病族群，需要特別小心鈉含量攝取不超標。 -
婦人口臭嚴重！刷牙、漱口都無效 竟是食道長憩室所害
醫藥衛生 / 罕見疾病4199食道憩室的形成主要是因為食道壁肌肉在吞嚥時受到食物外推的壓力，形成1個突出的空腔，按照發生位置的不同，可分為上段、中段及下段食道憩室。患者會出現吞嚥困難、嗆咳、胸痛、口腔異味等症狀，若遲遲未處理，憩室可能反覆發炎，或因嗆咳造成吸入性肺炎等併發症。