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關鍵字：營養素
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逆齡飲食翻轉年紀 3餐這樣吃不怕時間催人老
醫美減重 / 養生抗老3457營養權威潘文涵與高齡醫學專家陳亮恭，共同撰寫《逆齡餐桌》一書，針對防衰老、強肌力、存腦本、遠離失智失能，4個大主題為主軸分布內容，同時完整收錄國內外最新營養指引，再加上19道無齡健康料理，希望能幫助年長者翻轉年齡就從每日三餐開始。 -
美國蘿蔓萵苣爆大規模汙染 吃生菜慎防大腸桿菌下肚
健康養生 / 生活保健3434美國經常有生菜受大腸桿菌汙染事件，大腸桿菌當中又以O157型最危險，衛生福利部臺中醫院小兒感染科主治醫師陳敏恭表示，雖然感染O157型不會發燒，但容易產生毒素傷害腎臟，感染患者最嚴重可能導致腎臟衰竭或死亡。 -
高麗菜減重抗癌好食材 現在吃正當時
健康養生 / 營養美食2885內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，高麗菜所含的膳食纖維遇到水分時，會膨脹填補胃的空間而增加飽足感，白飯相對不會吃那麼多，也就能減少熱量攝取，是很好的減重食材。再加上膳食纖維兩端粗糙，會與腸道產生摩擦並刺激加快腸胃蠕動，幫助排便順暢，讓食物殘渣快速排出，毒素也不容易留在體內，可降低大腸癌的罹患率。 -
懷孕抽筋不只是缺鈣 幾個撇步緩解讓孕媽咪一夜好眠
兩性關係 / 嬰兒母親3540許多準媽媽在懷孕後，晚上經常出現抽筋的狀況，甚至疼痛到無法入睡。不少人以為懷孕時抽筋一定是因缺乏鈣質所引起，所以只要補鈣即可改善抽筋的症狀，但其實有很多因素也會引發抽筋！ -
立冬進補高鈣纖蔬湯 補足元氣健康滿點
健康養生 / 營養美食2433花蓮慈濟醫院營養科營養師范綱傑解釋，豆腐起司丸子中的豆腐、黑芝麻、起司條富含鈣質，其中的大豆異黃酮可協助保留體內鈣質以預防骨質疏鬆、具有抗氧化及預防心血管疾病的功效。 -
喝咖啡有益腸道菌群健康 可望降低罹患慢性病風險
健康養生 / 健康新知3317最近有個新的研究顯示，常喝咖啡的人能擁有更健康的腸道菌群，幫助降低罹患慢性病的風險，研究由論文的第1作者，貝勒大學的Shawn Gurwara博士，在2019年度美國胃腸病學學會（ACG）中發表。 -
耳鳴不見得是內耳問題 也有可能是糖尿病併發症之一
健康養生 / 生活保健7370資深耳鼻喉科醫師李宏信指出，糖尿病患者會容易血管病變，導致神經血液循環不良，造成耳血管硬化、神經萎縮而引發耳鳴，需從飲食、運動及藥物治療著手，使內耳循環改善，耳鳴方可獲得緩解。 -
宿醉症狀令人不適 這幾招緩解「醉」有用
健康養生 / 健康新知4673有人提到，解酒方法是醒來後多喝酒，但這只能延緩宿醉，反而是不好的，而且在已經酒醉的情況下繼續喝，會使神經遲鈍，感覺更不舒服；還有人建議吃油膩的食物，減緩血液中酒精的吸收，但這僅止於在喝酒前先吃油膩食物才有用，若早上就吃油膩食物，可能會使敏感的消化系統更不適，宿醉症狀就變得更嚴重。