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謝明哲教授談「抗老化」 與會民眾反應熱烈
健康養生 / 生活保健3848面對老化，在生活飲食上有什麼需要特別注意的？台北市紅十字會日前特別邀請到台北醫學大學榮譽教授謝明哲，來為民眾演講「延緩衰老化的營養和保健」一題，幽默風趣又不失專業的風格，讓現場民眾反應相當熱烈，以下是本場講座的精彩節錄。 -
台灣人吃NG早餐 有熱量沒營養
健康養生 / 生活保健4190林若君營養師提到，飯糰、麵包、包子、蛋餅、蘿蔔糕與燒餅油條等餐點，都是國人常吃的早餐，均有共同缺點──熱量高卻營養不足，蛋白質與纖維量更是嚴重不足。早餐應攝取含有足量的優質蛋白質、纖維質、碳水化合物，蛋白質提供大腦所需的胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量。 -
孩子愛吃薯條、爆米花零食 含毒包裝袋恐傷身
健康養生 / 生活保健3801這篇研究的主要作者Laurel Schaider指出，在美國非常盛行速食文化，值得注意的是，盛裝這些餐點或飲料的容器，可能是紙袋或紙盒，根據全美27個速食連鎖店測試了超過400個樣本的研究分析發現，這些容器都含有一種化學物質──全氟烷基化合物（PFASs）。 -
換季肌膚敏感脆弱 溼疹復發內外除病因
醫藥衛生 / 中醫養生3263「早睡早起，海鮮、生冷食物不要吃，牛羊肉等高熱量的食物也要儘量少吃。」鄭愛蓮醫師說，調理體質時，如不確定哪些食物可以吃，可以先嘗試少量，再逐步增量。由於牛肉、羊肉屬於熱量高的肉類，貧血的人可以多吃，但是身體還沒調理好前，太熱或太冷的食物，都容易造成代謝不順暢，因此要忌口。 -
端午別放縱 營養師：養生粽也有熱量陷阱
健康養生 / 消費生活2667台中慈濟醫院臨床衛教發現，最怕吃粽子吃出問題的慢性病人，竟高達八成不清楚粽子內餡代表成份。坊間所謂的養生粽雖比全糯米粽熱量低，但營養師陳慧文強調，栗子、蓮子、綠豆、紅豆與薏仁均為澱粉來源，全包進去熱量照樣飆升至400多大卡。 -
巧克力可防心肌梗塞？ 醫師：控制三高較實在
健康養生 / 心臟血管3398振興醫院營養師涂蒂雅表示，巧克力富含特有的可可黃烷醇，是多酚類化合物之一，確實有維持心血管健康的作用。不過，巧克力熱量高，100公克黑巧克力熱量546大卡，市售巧克力產品又添加糖、甜味劑或其他香料，讓人一口接一口停不下來，吃多發胖反而不健康。 -
元宵湯圓選擇多 做好熱量把關免發胖
健康養生 / 營養美食3595如何安心享用湯圓不發胖？邱淑媞表示，首先選購湯圓先做熱量把關，查看食品包裝上的營養標示，選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。 -
寒假晚睡晚起不吃早餐 孩子體力腦力恐變差
醫藥衛生 / 醫藥話題1909研究指出，天天吃早餐的學童BMI及腰圍較低、高密度膽固醇（HDL）較高，血壓偏高的情況也減少63%、代謝症候群的發生率減少78%。值得家長注意的是，天天吃早餐的學童，學習能力較佳，遇學習困難比率也較低。