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關鍵字：熟食
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睡眠要有好品質 6種食物睡前碰不得
健康養生 / 消費生活2380這聽起來簡直有點不可思議，因為被視為對健康有利的的十字花科蔬菜，例如花椰菜、高麗菜、白菜等，雖然富含植化素、礦物質，對健康非常益處，甚至可以預防癌症；不過，美國洛杉磯的營養學家Elissa Goodman說，十字花科蔬菜中含有不溶性纖維，在人體中消化得很慢，如果在睡前不久，吃太多十字花科蔬菜，可能會讓你睡不好。 -
八旬老翁長期尿失禁 多波光雷射改善生活品質
兩性關係 / 男人幫2572新國民醫院泌尿科主任陳榮峰表示，攝護腺是長在膀胱以下包著尿道的腺體，若長期排尿不完全，不但會造成反覆性泌尿道感染，還可能導致腎臟功能受損。欲改善攝護腺肥大帶來的解尿困難，除了調整飲食習慣和生活坐息之外，還有藥物和手術治療，一般會先從藥物治療著手。 -
拿坡里披薩冠軍 牧島昭成台北展新店
健康養生 / 消費生活2319這間來自名古屋的披薩店Solo Pizza Napoletana是由世界披薩冠軍牧島昭成所引進，預訂於8月正式開幕。身兼日本拿坡里披薩協會副會長的牧島昭成為持續推廣拿坡里披薩，沿用日本總店的營運模式，採現場候位、點餐後入座的模式，故不接受訂位。餐點整體價格平實，現做現烤的披薩出餐時間頗為迅速，外帶亦不至久候。 -
松青超市涼麵出包 大腸桿菌群最確數超標
健康養生 / 生活保健2681台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說明，台北市政府衛生局自104年5月底起，分別至傳統市場、超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目包含衛生標準（大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數）、防腐劑、48項動物用藥、氯黴素類及著色劑等。
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國衛院研究：亂吃制酸劑 腸胃道感染風險倍增
醫藥衛生 / 藥品安全2275這項研究發現是由國家衛生研究院感染症與疫苗研究所郭書辰醫師、北市聯合醫院和平婦幼院區陳永泰醫師，與疾病管制署鄔豪欣醫師聯合進行。研究團隊使用健保資料庫2000到2010年資料，總共納入7萬多人進行研究。 -
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
健康養生 / 營養美食3737黃來發表示，烹調中常用到金針、蝦米、香菇及竹笙等來提升料理的鮮味，金針宜選擇針體較粗、呈現淡褐色。乾燥度足夠的金針，摸起來有刺刺的感覺，若顏色太鮮豔，呈現亮橘色或過白，有刺鼻消毒水味就不要購買。 -
中秋團圓烤肉 注意三要三少
健康養生 / 營養美食1951生福利部食品藥物管理署提醒民眾，中秋烤肉應注意以下的「三要三少」原則，在這一年一度的重要相聚時刻，期許大家快快樂樂過中秋，健健康康嘗美味。 -
夏季高溫食物易腐敗 慎防食物中毒
健康養生 / 生活保健2290大林慈濟醫院營養師黃靖琇表示，夏季氣溫高，細菌繁殖快速，食品保存不善，相當容易釀成中毒事件。不管是購買外食、準備正餐點心，或是在外用餐，都要特別小心。一旦不慎誤食到受細菌、病菌污染的食材，將引起嚴重的嘔吐、腹瀉等狀況。如果食物看起來或聞起來怪怪的，趕快扔掉，千萬不要去嘗嘗看，以免造成腸胃不適。