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關鍵字：炸物
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愛吃油炸當心致癌物 丙烯醛易誘發癌變加劇糖尿病惡化
醫藥衛生 / 醫院情報5624愛吃油炸物、烤肉又有抽菸習慣嗎？人們日常生活中可能有暴露於多種致癌物的途徑，其中，丙烯醛（Acrolein）就是一種常見的有害化學物質，且具有致癌性（如肺癌），包括空氣污染、抽煙或烤肉的煙霧和某些高溫油炸食品中都可能產生。根據世界衛生組織下轄的國際癌症研究機構（IARC）評估，丙烯醛被歸類為「可能對人類致癌」（Group 2A）物質，與長期暴露相關的風險包括肺癌與膀胱癌等。 -
夏天愛吃生冷飲食積痰濕 中醫揭子宮肌瘤好發4大成因
兩性關係 / 婦科診療室13673子宮肌瘤是長在子宮腔的良性腫塊，是依賴於雌激素生長的腫瘤，孕激素也會促進肌瘤生長，因此懷孕時可能讓子宮肌瘤變大。中醫觀點認為，子宮肌瘤屬於「癥瘕」與「石瘕」的範疇，由於月經期間，寒氣入侵，或因飲食內傷、情志憂鬱，導致氣機阻滯，瘀血內停滯於子宮而產生。 -
新冠病毒威脅增！ 中醫揭夏季養生吃對睡對提升免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生4013徐瑋憶中醫師指出，近日中醫門診的確診民眾增加，多表現為輕症、症狀多變且與一般感冒、流感及夏季好發的腸胃炎、中暑難以區分，且傳染力強，1人確診全家中標。常見發燒、喉嚨癢痛、鼻塞鼻涕鼻水、咳嗽、肌肉痠痛、頭暈、頭痛、疲倦、嘔吐，有的出現腹痛腹瀉症狀，與疫情第1、2年爆發時的痰黃量多、咳嗽多的症狀不同。
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三高患者慢性腎病風險增！ 醫師盤點慢性腎病危險因子
醫藥衛生 / 醫藥話題8027台灣曾被喻為「洗腎王國」，洗腎人口逼近10萬大關，研究證實，糖尿病、高血壓和肥胖是導致慢性腎臟病的主要原因，改善三高為預防慢性腎臟病的關鍵。112年全國成人健康資料顯示，15%受檢者腎功能異常，其中高血糖者風險最高，每10人就有3人腎功能異常；高血壓患者則是每5人1人異常；若同時合併三高（高血糖、高血壓、高血脂），異常比例高達3成。 -
愛喝手搖飲、晚睡不運動！10歲童竟罹脂肪肝 醫揪元凶
醫美減重 / 體重管理6981就讀小四的10歲陳小弟因感冒前往醫院看病，例行檢查發現體重竟50公斤，身體質量指數（BMI）達25，屬於肥胖體位。經進一步進行腹部超音波檢查，赫然發現肝臟呈現一片白亮亮的異常影像，確診罹患「脂肪肝」。奇美醫療財團法人奇美醫院急診醫學部急診兒科主治醫師張毓珊詳細問診發現，陳小弟喜歡吃白飯和炸物，1天1杯手搖飲料，下課後就直接去安親班，回家常打電動到很晚才睡覺，沒有運動習慣，導致脂肪堆積在肝臟，進而影響健康。 -
上班族半年體重激瘦46公斤 男子靠減重成功逆轉慢性病
醫美減重 / 體重管理1023632歲的黃先生是個上班族，從小學開始就受肥胖所苦。2年前他來到羅東博愛醫院醫學減重中心做減重諮詢，當時身高170公分，體重則高達120公斤。經過飲食調整及藥物治療，黃先生在半年內減去42公斤且未復胖。減重中心主任邱旭緯醫師表示，改善病態肥胖未必只能靠手術，量身規劃的藥物輔助療程也能成功減重、逆轉慢性病。 -
年假放縱太傷身！醫曝3招回升免疫力 避免開工染流感
健康養生 / 生活保健3357農曆春節剛結束，許多人在假期間熬夜、聚餐、少運動，導致身體免疫力下滑。隨著開工返校、氣溫變化不定，流感病毒趁虛而入，感染風險大增。家醫科醫師陳俊光提醒，春節後應立即調整生活習慣，透過規律作息、均衡飲食與良好衛生習慣等3大健康行動，強化免疫力，降低流感與呼吸道疾病的威脅。 -
重訓族過年難飲控？營養師支招數 照樣增肌減脂零壓力
健康養生 / 營養美食4179隨著農曆新年來臨，家庭聚餐機會多，美食當前不禁讓人食指大動，但對於需要飲食控制的重訓族群來說，最怕過度放縱後，辛苦鍛鍊的成果付諸東流！「COFIT」營養師羅瑋如表示，民眾在年節期間只要掌握正確進食方式，記住「水、肉、菜、澱粉、水果」之順序，享用美食並無不妥，若不慎吃太多，可透過下一餐減量、增加訓練等方式補救，千萬別因此放棄訓練計畫。