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關鍵字：灰塵
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愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4739輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
空氣汙染不只室外才有！ 這10招可以改善室內空氣
健康養生 / 生活保健4793你可曾想過家中空氣是否乾淨？實際上，根據美國環境保護署（EPA）的研究數據顯示，室內空氣污染通常是室外空氣污染的2至5倍，在無窗的建築物內，空氣污染的程度可達室外環境的100倍之多。 -
夏季熱對流旺盛雨彈大舉入侵 鼻過敏患者難招架
醫藥衛生 / 中醫養生4380中醫師黃慶雲指出，現代人將近5成患有鼻過敏，塵蟎是主要誘因，發作時總是不斷流鼻水、噴嚏連連，鼻塞無法順利呼吸，持續時間不一定，服藥也不能立即見效，因此市面上出現不少對抗鼻過敏的產品，如洗鼻器、類固醇噴劑等，由於能較快速緩解症狀，患者也普遍買單。 -
逾3成過敏性鼻炎患者 每年至少有6個月受疾病之苦
醫藥衛生 / 常見疾病3976根據統計，國內逾3成患者每年受到過敏性鼻炎影響時間至少長達6個月，常受到換季或飛揚的灰塵及塵蟎等因素誘發，資深耳鼻喉科醫師李宏信表示，鼻過敏主因為鼻腔內神經過度發達，當患者受到外界過敏原刺激或氣溫變化，鼻黏膜就會充血腫大，出現鼻子癢、眼睛癢、喉嚨癢、鼻塞、流鼻水、打噴嚏及鼻涕倒流等症狀，不僅日常生活深受困擾，注意力也會不集中而無法專心思考，影響工作效率，夜晚的睡眠品質更是大打折扣。 -
孩童鼻過敏影響學習發育 中草藥鼻噴劑改善鼻腔環境
醫藥衛生 / 中醫養生8743中醫師陳瑞聲提到，有些有鼻過敏症狀的孩子為了使鼻子呼吸恢復暢通，無法靜下來，變得非常好動且無法專注，上課時容易不專心，因而影響到課業成績；此外，長期鼻塞還容易產生頭暈、脹痛、記憶力變差、精神無法集中等現象，影響學業或工作；嚴重者甚至會因鼻瘜肉腫大而難以呼吸，需要透過手術才能改善。 -
全台高溫不斷刷新 食物不新鮮易引發中毒嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健3610食藥署食品組科長江仟琦表示，108年台灣食物中毒總共503件，人數6499人，常見原因包含仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、諾羅病毒等，食物處理人員雙手沒有清潔完全，或是清洗食材水源不乾淨，在高室溫下存放，很容易滋生細菌引發食物中毒，5至9月氣溫較高，經常發生食物中毒事件。 -
沒明顯腐臭味還能吃？ 夏日食物中毒往往因為太疏忽
健康養生 / 生活保健4628台大醫學院毒理學教授暨台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示，仙人掌桿菌在放大鏡下觀察，很像仙人掌的外型，經常能在環境灰塵中發現，當食物沾染到帶菌灰塵，如果環境合適就會快速增長，環境溫度在10至50度都能讓仙人掌桿菌活動，特別在溫度30度左右，最適合仙人掌桿菌繁殖，產出大量毒素。 -
肉毒桿菌中毒醫美也中招 食藥署呼籲這些情況要小心
健康養生 / 生活保健2876食藥署食品組科長江仟琦表示，肉毒桿菌喜愛在無氧與低酸性環境生長，一般土壤與灰塵就很常見，如果細菌或孢子掉入醃製食品中，也很容易繁殖成長，過程中會產生神經毒素，主要侵犯末梢神經，造成患者視力模糊、眼瞼下垂、瞳孔放大、顏面神經麻痺、口乾、吞嚥困難、呼吸困難及講話困難等症狀。