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關鍵字：毒物
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50歲婦使用不沾鍋引發氣喘 疑為國內首例聚合物煙霧熱
健康養生 / 生活保健3601林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，早期鐵氟龍不沾鍋常用到「全氟辛酸」，因有安全疑慮，國內及國際間皆已陸續禁用。民眾使用不沾鍋時，應提高警覺，避免高溫空燒鍋，或使用金屬鍋鏟翻炒，以免破壞塗層結構或刮破塗層。 -
衛福部草案惹議！加熱菸禁27項添加物 民團批掛一漏萬
健康養生 / 生活保健3873台灣拒菸聯盟發布聲明批評，衛福部對外宣稱「要禁止吸引年輕人的口味」，但如今預告的草案卻只「禁止27種添加物成分」，掛一漏萬的預告，恐洞越補越大。 -
過期食品別吃了！5旬婦肉毒桿菌中毒 正在加護插管中
健康養生 / 最新消息37331名南部50多歲女性，具慢性病史，獨居且有食用過期食品習慣，7月13日起出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀至急診，隔天醫師通報採檢送驗，7月19日確診肉毒桿菌中毒，目前仍於加護病房治療中。 -
雪卡毒素臟魚肚？常見於熱帶魚 台灣石斑魚也在榜單中
健康養生 / 營養美食3474台灣石斑魚肥碩，贏得老饕喜愛，不過，主要魚種為龍虎斑，這讓日本人憂慮其安全性，擔心龍虎斑在岩礁成長時會吃下藻類，造成石斑體內帶有藻毒，引發可能致人於死的「雪卡毒素」（Ciguatoxin）。食藥署表示， 「雪卡毒素」存在於魚類內臟中，尤其是肝臟，因無色無味且耐高溫，即使高溫烹煮，也無法去除毒素。 -
食用色素真的能安心食用？ 專家直言：長期具有爭議性
健康養生 / 營養美食3674顏色過於鮮豔，甚至有點假，你敢吃這類食物嗎？近1年來，爆發多起食安風暴，部分民眾不太敢外出用餐，對食用色素也多有疑慮。食藥署提醒，民眾應優先選購外觀顏色自然的食品，少買顏色太過鮮豔、價格過低的食物，多吃原形食物，保持均衡飲食。 -
美進口A1牛排醬檢出「環氧乙烷」致癌物 邊境遭攔截
健康養生 / 消費生活3500食藥署公布最新15項違規品項分別為美國出口無糖油醋醬、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、牛排醬、美糙米；中國大陸花椒、藤椒酸菜料、食品用包鮮膜；馬來西亞肉骨茶湯滷包；新加坡叻沙醬；印尼冷凍紅斑魚頭；印度薑黃粉、馬芹、玉米澱粉、黑種草種籽；緬甸咖哩粉。 -
中醫能治食物中毒 醫解析：急性期、緩解期處方大不同
醫藥衛生 / 中醫養生4477中醫師周大翔表示，食物中毒常見症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、脫水等等症狀，中醫在治療用藥上會區分「病發急性期」及「緩解期」來給予適合的藥物，以幫助病人緩解症狀，調理身體腸胃機能。 -
治療慢性腎臟病、穩定血糖中醫來幫忙 用對中藥可護腎
醫藥衛生 / 中醫養生3861慢性腎臟病患者能否服用中藥的爭論不斷，然而有2篇研究證實，慢性腎臟病患者在接受台灣的合格中醫師治療下，不僅能減少腎臟衰竭風險，還能降低死亡率。第一篇是高雄醫學大學腎臟照護學系教授黃尚志領導的團隊，分析超過2萬4千名慢性腎臟病患者的健保資料，從2000年追蹤到2008年，發現接受中醫治療的患者惡化成末期腎臟疾病（ESRD）的風險顯著降低。調整影響變數後，接受中醫治療組的風險比率約為純西醫治療組的0.47倍，且治療時間越長，效果越佳。