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關鍵字：毒物
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冷泡茶易喝進農藥？ 顏宗海：脂溶性農藥不溶於水
健康養生 / 生活保健5179農委會表示，根據茶改場試驗結果顯示，茶葉經冷泡後，內容物溶出率與浸泡時間成正比，換句話說，冷泡時間浸泡時間越久，茶葉內容物溶出率越高，風味也會有改變，釋出微量水溶性的藥物風險也會提高，但茶葉大部分是使用脂溶性藥劑防治病蟲害，該藥物不溶於水，因此飲用冷泡茶對身體健康不致造成危害。 -
吃基改食物會變基改人？ 專家：最大差別在「天然」
健康養生 / 營養美食3061「基因改造」一詞聽起很可怕，許多人擔心如果吃了這類產品，或是被餵食基改飼料的動物，是否自己的基因也會連帶受到影響？林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，截至目前為止，醫學實證仍未發現攝取含有基因改造原料的食物，會危及身體健康，不過廠商仍須在外包裝上標明，讓民眾擁有選擇的權力。 -
身陷火場如何逃出「生」路？ 打火哥教你火災求生術
健康養生 / 生活保健6093台北林森北路錢櫃KVT發生重大火警意外後，到底在濃煙密布現場該怎麼做？《打火哥的30堂烈焰求生課》詳列火災現場可能會遇到各種狀況題，作者高雄市政府消防局股長蔡宗翰教導大家如何臨危不亂，如遇火災千萬不要照本能往外衝，若打開門發現已經煙霧密布，最好立刻把門關起，讓自己在空氣相對乾淨的包箱內，撥打「119」告知消防人員自己位置，冷靜等待消防人員前來救援。 -
糖尿病患免疫細胞活動力差 染上新冠病毒恐重症亡
醫藥衛生 / 慢性疾病4267根據日本媒體《DIAMOND》報導內容提及，身體的白血球、單球、巨噬細胞等，都是免疫細胞，無時無刻都在警戒，只要外部微生物入侵身體，就會立刻前往並馬上攻擊微生物，特別是白血球細胞當中一種嗜中性球，不但可以吃掉病毒，還可以放出抗病毒物質，在疾病最初期可以擋住病毒與細菌擴張威脅。 -
新冠肺炎防疫大作戰！ 消毒產品用好用滿更要用對
健康養生 / 生活保健4878苗栗為恭紀念醫院藥師顏群芳表示，洗手是去除雙手髒汙、細菌、病毒最實際有效方式，藉由肥皂或洗手乳帶起髒汙，仔細搓揉每個部位至少1分鐘，再用清水將髒汙細菌帶離雙手，最後把手擦乾，才算完整地完成洗手程序。如只是稍微沖一下水，洗手效果會大打折扣，並且只要雙手可能受汙染時，就應該徹底清洗。 -
年菜吃不完放保鮮盒 非PVC塑膠就沒有塑化劑危險？
健康養生 / 消費生活3431食藥署表示，不是每種塑膠都會擺放塑化劑，嚴格來說聚氯乙烯（PVC）由於質地比較硬，需要使用鄰苯二甲酸（2-乙基己基)酯DEHP（塑化劑），其他塑膠製品不一定會添加塑化劑，不需要太擔心；然而市售塑膠產品常傳出標示與實際不符案件，當中不乏國際大廠，專家建議最好避免使用塑膠食器。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4908以傳統方法油炸薯條、炸雞腿，1次可能需要很多杯油，才能炸出酥脆的口感及香味；若是利用氣炸鍋烹調的炸物，卻只需要1茶匙不到，而富含脂肪的食材，甚至不需用到1滴油，就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸，但口感與風味非常雷同的炸物。 -
美國電子煙致死物質發現 可能與維生素E醋酸酯有關
健康養生 / 健康新知2757林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，研究針對因電子煙死亡民眾，在支氣管灌流後發現，48名死者流出液體中有維生素E醋酸酯，反觀沒有使用電子煙死者檢體，則沒有這項物質，但目前不知道維生素E醋酸酯傷害肺部實際原因。