蘇丹紅是人紅合成的染料，並非天然染料，經動物或細胞實驗發現，食用後可能會有會致癌與突變風險，其屬於非法添加物，雖然目前無明確證據會對人體致癌，也不具立即毒性效果，但食用過多的蘇丹紅，恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。

國人喜愛吃烤羊肉，去腥味與調味的孜然粉，是不可或缺的角色。然今（8）日食藥署公布邊境查驗不合格名單，發現國內常見的兩種香料，孜然粉與小茴香粉，都有違規。食藥署固定在週二公布邊境查驗不合格名單。由天崧企業有限公司引進，來自中國大陸的「孜然粉（CUMIN GROUND）」檢出殘留農藥三賽唑0.08ppm，總共4,443公斤需退運或銷毀。陳慶裕表示，三賽唑僅針對米類食品設有殘留量標準，其他產品是不得檢出。這批孜然粉在近6個月是首度違規，未來將把該業者引進產品抽驗比例提升到20到50%。

食藥署在今（4）日公布邊境查驗不合格名單，發現來自土耳其的「CHEF SEASONSChef Seasons孜然粉香料罐（CUMIN POWDER）」被驗出多種農藥，需全數退運。另外，也可看到來自印尼的「調味醬塊」檢出防腐劑苯甲酸0.27g/kg，防腐劑含量不符，480公斤需退運或銷毀。