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本土+20773！死亡+33 40多歲男染疫併急性腦中風亡
健康養生 / 最新消息1975中央流行疫情指揮中心今（21）日宣布新增20,773例COVID-19本土個案及305例境外移入；另確診個案中新增33例死亡。指揮中心表示，今日新增的病例數較上週六多624例，增加約3.1%。 -
本土+17869！小年夜降溫 30多歲男快篩陽後1星期過世
健康養生 / 最新消息1977中央流行疫情指揮中心今（20）日公布國內新增17,869例本土個案及349例境外移入；另確診個案中新增61例死亡。今日新增的病例數較上週五少3,515例，減少約16.4%。 -
本土+19658！死亡+30 本土病例數較上週二減少近2成
健康養生 / 最新消息2007中央流行疫情指揮中心今（17）日公布國內新增19,658例本土個案及312例境外移入；另確診個案中新增30例死亡。今日COVID-19 新增19,658例本土病例，境外移入312例，另外死亡個案有30例。今日新增的病例數較上週二少4,845例，減少約19.8%。 -
本土+24503！死亡+26 小三通入境採檢陽性率約15%
健康養生 / 最新消息2172中央流行疫情指揮中心今（10）日公布國內新增為24,503例本土個案及560例境外移入，另外死亡個案有26例。今日新增的病例數較上週二少146例，減少約0.6%；另確診個案中新增26例死亡。然境外移入高達560例，中國客入境採檢者中有226人陽性，小三通專案入境旅客有8人陽性。 -
本土+23080！中國入境篩檢境外破3百例 疫情快升快降
健康養生 / 最新消息2004中央流行疫情指揮中心在今（8）日新增2萬3080例本土個案，較上周日減少2190例，下降8.7%。但如以周來計算，上周新增18萬145例，較前一周17萬2492例，上升4.4%；指揮中心發言人莊人祥表示，這波疫情和前幾波狀態不太一樣，可像日本「雙波」、「快升快降」。 去年12月中下旬，疫情增溫，增幅一度達4成，指揮中心預估這波疫情最高峰將落在春節和春節後一周，且單日新增病例數恐破4萬，然昨（7）日、今（8）日卻連兩天新增確診者人數下降。 -
天冷來碗熱紅豆湯！怎麼煮口感最綿密？ 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2272天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象，是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份，而抑制澱粉的糊化，也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。 -
本土+16524！打2劑8歲童發燒嘔吐 確診併腦炎4日過世
健康養生 / 最新消息1948中央流行疫情指揮中心在今（2）日新增1萬6524例本土個案，較上周1增加2362例，上升16.7%。另增26人死亡、33例中重症個案。在26例本土病例死亡個案中，13例男性、13例女性，年齡8歲至90多歲以上。 -
本土+25270！死亡+20 5旬男多重慢性病插管後仍不治
健康養生 / 最新消息2520中央流行疫情指揮中心今（1）日宣布新增2萬5270例本土個案，較上周日增加7650例，上升43%。如以單周病例估算，上周本土病例17萬2497例，較前 1周增加5萬多例，增幅達42.8%。指揮中心發言人莊人祥表示，因為上升速度較快，第3波高峰期可能在1月底提早報到。莊人祥預估，春節當週（1月22至28日）或隔1週（29日至2月初）等時間點的單日新增病例數將最多，恐怕破4萬。