焦點新聞 寵物智慧醫療正夯！ 新北市推AI智能項圈守護毛孩健康 衛福部推動次世代醫療平台計畫 電子病歷轉型刻不容緩 南瓜不能搭菠菜吃？營養師指導南瓜健康吃法 破除迷思 為何心跳會忽快忽慢？ 心律不整原因與治療方法全解析 細菌抗藥性不容輕忽 醫示警恐面臨無藥可用6大抗藥菌 足底筋膜炎只痛足底？醫揭好發部位 親授4招居家緩解 首頁 搜尋結果 關鍵字：全程冷鏈 開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈 2023-09-22 17:17:31 健康養生 / 消費生活 6893 農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。
