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關鍵字：優質蛋白質
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愛護地球從「食」做起 選擇永續生產標章為環保盡力
健康養生 / 消費生活5278在美國，有95%的黃豆農民都採用永續性耕種法，耕種時使用輪種的方式讓土壤休息恢復，減少翻土、注重水土保持以維持土壤的肥沃度；水資源利用也符合規範，減少自然資源的浪費，並少用殺蟲劑／農藥，讓土壤維持在健康的狀態。 -
9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」
健康養生 / 生活保健3082王英偉表示，牛奶中富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素，對不同年齡層都有好處。 -
癌友新冠肺炎期間 6招飲食提升保護力增加存活率
健康養生 / 話題懶人包4576國民健康署王英偉署長提供癌友飲食保健6招「衛生安全排第一、新鮮天然ㄟ尚好、維持體重不下降、吃得夠且均衡多樣化、多吃優質蛋白質、適當補充營養素」，呼籲癌友及家屬（照顧者）應挑選優質的食材，正確的烹調，維持良好的營養狀況，有助於癌友降低治療的副作用，提升免疫力、改善生活品質，才能增加治療效果與存活率。 -
辛香料能治療冠狀病毒？ 營養師：飲食均衡才是王道
健康養生 / 營養美食4265臺安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里指出，許多人擔心感染新冠肺炎病毒，希望可以提高免疫力，即使被感染，症狀也會輕微一點，不至於合併重症，因此，許多具有超強抗氧化作用的食物、保健食品，成為熱賣商品。 -
子宮肌瘤忌諱進補？ 中醫師教你「挑食」破除迷思
兩性關係 / 婦科診療室3734詢問病史發現該女性飲食上並無太多節制，特別喜歡吃燉補的食品，該名女性就醫後，醫師建議調整飲食習慣，經過6個月的中藥與針灸調理，增生的子宮肌瘤從原本5公分縮小到3公分，其餘的肌瘤也都有穩定的縮小，原本惱人的生理痛也改善許多。 -
老人缺乏營養導致衰弱症 即使小病住院也可能送命
醫美減重 / 養生抗老3824台北市立聯合醫院和平院區家醫科主治醫師葉孟奇說明，陳阿嬤是典型「衰弱」現象，平常看起來沒事，1場小病就可能成為壓垮駱駝的最後1根稻草，比起強健的老人來說，死亡率甚至高達3至5倍。 -
醫師提醒正確營養觀念 遠離食物過敏原長高有轉機
健康養生 / 生活保健61幼童青少年的長骨有著長高關鍵生長板，在生長激素的影響下，可以不斷增長骨頭，身高也就越來越高，因此生長激素也是長高的重要因子。模力診所陳南宏院長表示，生長激素的重要成分就是胺基酸，同時也是蛋白質組成元素，換句話說，想要大腦分泌足夠的生長激素，就必須有充足的蛋白質作為原料。 -
孩子過動注意力不集中 醫：問題可能出在鼻過敏
醫藥衛生 / 常見疾病4691資深耳鼻喉科醫師李宏信表示，過敏一直以來是困擾台灣兒童的一大病症，其中，所謂的過敏性鼻炎在學齡兒童間的罹患率更高達3成，數據相當驚人。而過敏性鼻炎的典型症狀不外乎鼻子搔癢、打噴嚏、鼻塞或流鼻水等，且經常性發生頭部脹痛、難以專心，而這也就不難解釋與注意力缺陷過動症的關聯了。