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關鍵字：低脂
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過年餐餐好料加零食至少增3斤 營養師：這樣做不怕胖
健康養生 / 營養美食2690春節長假也讓很多人生活放鬆下來，熬到深夜才睡覺，睡醒已經是中午直接吃中餐變成常態。許為捷說，熬夜生活作息突然改變，身體的內分泌系統會有所改變，其中用來促進食慾的飢餓素分泌會增加，抑制食慾的瘦體素分泌減少，所以熬夜者通常有越晚越想吃東西的衝動。 -
高血壓比主動脈剝離可怕！ 日常「致命飲食習慣」曝光
健康養生 / 心臟血管2457臺北市立聯合醫院忠孝院區心臟內科主治醫師黃彥彰說明，主動脈是負責將心臟打出的血液輸送全身使用的血管，需要承受由心臟射出的高壓血流，若主動脈的血管壁內緣產生破損，而血流由破損缺口灌入主動脈的血管壁之中，造成血管壁撕裂，就稱做主動脈剝離。 -
食慾變差一吃就飽竟是胃癌末期！ 醫師：胃癌可以預防
癌症新知 / 胃癌5119多年來，我國胃癌發生率和死亡率皆居高不下，平均每年胃癌新增人數都維持在近4,000人左右，108年國人十大死因資料，胃癌共奪走2,379人生命，平均每天有6.5人死於胃癌。 -
鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健7450營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
高血壓都是吃出來的！ 5飲食地雷少碰為妙
健康養生 / 心臟血管2527至於已經被判定為高血壓的患者，根據國民健康局2007年的調查，高血壓患者中可以將血壓控制在目標範圍內的比例不高，僅約30，距離及格邊緣很遠。其實無法良好控制血壓，其中很大的原因在於生活型態沒有適當地調整，尤其是飲食習慣這個部分，沒有好好的吃、沒有吃對食物。 -
因主動脈剝離驟逝案例頻傳 控制高血壓能避免憾事發生
健康養生 / 心臟血管2569甚麼是主動脈剝離呢？台北市立聯合醫院忠孝院區心臟內科主治醫師黃彥彰說明，主動脈是負責將心臟打出的血液輸送全身的血管，需要承受由心臟射出的高壓血流。若主動脈的血管壁內緣產生破損，而血流由破損缺口灌入主動脈的血管壁之中，造成血管壁撕裂，就稱作主動脈剝離。 -
中秋節烤肉月餅難抗拒 營養師簡單3原則讓你吃不胖
健康養生 / 營養美食3051烤肉少不了奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸，令人食指大動，但羅心余提醒，人造奶油是油脂類，每1茶匙約45大卡，其中還含有大量的飽和脂肪酸，高血脂或體脂肪高的人要盡量減少瑪琪琳抺醬。此外，香腸、熱狗、培根等加工肉製品，除了油脂含量高，亦含大量的亞硝酸鹽，在烤肉時易形成致癌物。市售烤肉醬每2湯匙，大約有50大卡熱量及800毫克鈉，相當於吃下了1湯匙砂糖及2公克鹽巴。 -
減肥吃它也OK！ 菇蕈類降膽固醇、防癌、防便祕
健康養生 / 營養美食3452從中醫的角度來看，香菇味甘性平，可入胃、肝兩經，能化痰理氣、益胃助食，對於氣血虧虛、經常感到體虛無力的人，有著調理作用。只不過，菇蕈類雖然營養高，但卻是屬於「發物」，對於本身有過敏體質的人，例如蕁麻疹患者，不建議在發作時吃而香菇的鉀含量高，對於一些飲食必須限鉀的腎臟病患也要小心吃。