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關鍵字：仙草凍
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仙草3大功效1次搞懂！ 夏季聖品仙草凍DIY簡單4步驟
健康養生 / 話題懶人包4633炎炎夏日，許多人都不免會想要來碗仙草飲品消暑止渴，據中藥大辭典記載，仙草性味澀、甘寒，具有清熱解渴、涼血等效用，好處非常多，因此是不少人心中夏季必吃的消暑聖品。究竟仙草功效有哪些？為何會如此滑嫩呢？該如何DIY做出好吃的仙草凍？本文將帶你一起了解仙草的大小事！ -
愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4319輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
愛喝豆漿吃補品子宮長肌瘤 經痛血塊如仙草凍
兩性關係 / 婦科診療室4834豆漿養生、營養成分高，但有些女生卻應該少碰為妙，國泰綜合醫院婦產科主治醫師張美玲指出，子宮肌瘤患者應該避免攝取豆漿、當歸等含有豐富荷爾蒙的食物，以免女性荷爾蒙的過度刺激，讓子宮肌瘤越來越大。 -
幫助排便 夏日最IN食材
健康養生 / 生活保健905