一般所稱的眼表，是指上下眼瞼睫毛之間的眼部區域，包括眼角膜、眼結膜、眼瞼邊緣以及眼瞼邊緣上的瞼板腺開口。這個區域是我們眼睛面對外界的第一線，負責眼球表面的清潔與抵禦外來物質對於眼睛的侵害。其中又以眼表上的淚液具有最關鍵的角色，一旦淚水的量不足，產生乾眼，便容易造成眼角膜、眼結膜的發炎，另外分泌淚液油脂的瞼板腺功能不良、甚至眼瞼緣發炎，造成淚水揮發速度增快，也會加重乾眼的現象，進一步使眼表發炎加劇。病患在早期通常沒有明顯的症狀，一旦病情進展或是開刀刺激後，便易產生眼睛乾澀、刺痛、異物感、畏光、間歇性視力模糊，甚至受到強風、強光刺激會流淚不止等等不適。

中壢双眼明眼科診所張鈞凱醫師表示，針對這類病人，細問其病史並檢查眼表後，多會發現他們在術前就有不同程度的眼表發炎症狀，例如：缺乏淚液、角膜破皮、結膜發炎等，這些發炎症狀一般統稱為「眼表疾病」，眼表的範圍包含上下眼瞼睫毛之間的眼部區域，這塊區域是眼睛面對外在環境的第一線防護，若淚液分泌不足，就可能造成乾澀、刺痛、發炎；在醫療上，通常透過給予人工淚液、抗發炎藥物治療後，病人的症狀即可改善。

所謂的亞麻籽油，顧名思義，是種自亞麻籽提煉出來的油品，它除了有豐富的Omega-3脂肪酸外，還含有相當大量的木酚素（lignans），而木酚素正是對抗乳癌的關鍵成分。

 談到降血壓，大家都知道要從飲食和運動、生活習慣等方面來改善，然而現在有個研究發現，飲食中攝取調和油或是低脂優格，都有助於降低血壓以及讓心臟更健康。研究的結果已經在美國華盛頓舉辦的2012年美國心臟協會（American Heart Association，AHA）高血壓研究年會中發表。