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關鍵字：乙醛去氫酶
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喝完酒後滿臉通紅 酒精不耐症恐增罹癌風險尤其這2種
癌症新知 / 癌症百科3677陳哲宏博士指出，乙醛已被世界衛生組織列為1級致癌物，過多的累積容易罹患上呼吸消化道癌症及其他疾病，尤其國人的口腔癌、食道癌分別居男性癌症發生率排名第4及第6名，呼籲醫師、民眾得更加重視酒精不耐症及癌症的預防，包含醫療院所檢查表單中，可加入飲酒習慣調查外，也期待未來口腔癌篩檢可將酒精不耐症納入篩檢。 -
習慣小酌1杯助眠 酒精成癮者可能是大腦被綁架了！
健康養生 / 健康新知4407根據國民健康署2017年國民健康訪問調查顯示，2017年18歲以上成人過去1年的飲酒率為43%，曾經醉酒盛行率為14.3%。即使是法律不允許飲酒的青少年，12至17歲曾飲酒比率為27.7%，過去1個月飲酒盛行率為8.2%。大家似乎輕視了酒精造成的危害，事實上，酒精造成自己與他人的傷害最為嚴重，甚至遠超過任一毒品。 -
男子烈酒下肚灼傷食道 喉嚨乾咳劇烈恐埋下食道癌禍根
癌症新知 / 其他癌症4821亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師徐俊傑指出，該患者因工作關係經常得熬夜應酬，席間都會喝烈酒助興，直到日前聚餐結束返家，發現喉嚨搔癢難耐，早上出門上班開始不斷乾咳，原本以為是著涼感冒不以為意，但咳嗽的症狀卻越來越嚴重，更形容「喉嚨幾乎快咳斷了」，只好趕緊就醫求救。 -
啤酒進肚好消暑？ 小心喝進過多熱量發胖罹癌風險增
醫藥衛生 / 保健專欄3568北投健康管理醫院潘富子營養師表示啤酒暗藏驚人的熱量，1瓶330ml的啤酒約120大卡，相當於半碗白飯的熱量，長期大量喝啤酒不但會造成肥胖問題，還會使血液中的三酸甘油酯（Triglycerides，簡稱TG）上升造成高血脂問題，導致罹患心血管疾病的機率上升。 -
飲酒對人體致癌的影響 以這5種癌症關係最密切
健康養生 / 健康新知4115依據知名醫學期刊《刺胳針》（the Lancet）2018年發表的大型研究發現，基於喝酒對人體的致癌影響，並不存在無害飲酒的限量，只有把飲酒量降到0，才能避免酒精對身體的各種危害。近年研究發現適量飲酒具保護作用的證據力越來越薄弱，過去認為少量飲酒對心臟有益的觀念已不再適用了。 -
孩子可以吃含酒類食物嗎？ 5歲以後較適合
醫藥衛生 / 保健專欄7596說到市面上的含酒類食物實在太多，像是中式料理的羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，西式的萊姆酒冰淇淋、紅酒燉牛肉，或是麵包店常出現的酒釀桂圓麵包等，不勝枚舉，但是這些含酒類食物到底能不能讓孩子吃呢？ -
哺乳媽咪零酒精攝取 有益寶寶腦部發育健康
兩性關係 / 嬰兒母親3361台中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎表示，酒精會影響新生兒大腦發育，且即使經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水之中，攝取酒精還會減少母奶產量，基於安全不只懷孕期間要完全避免酒精，產後的哺乳媽媽不論剖腹產、自然產都應儘量減少酒精攝取。 -
全台每2人有1人「酒精不耐症」 你中獎沒？
健康養生 / 生活保健3423根據國民健康署102年「國民健康訪問調查」及106年委託計畫資料分析顯示，不當飲酒行為每年約導致4,500名國人死亡，造成約11萬人年損失，另有約4萬多人因不當飲酒而罹病，整體醫療資源損失約35億元，經濟損失更高達近549億元。