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關鍵字：主食
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增進血管健康！中醫師推薦「6食材」民眾可適量食用
醫藥衛生 / 中醫養生2340想要全身的血液流通順暢、血管壁健康有彈性，專業醫師建議可以食用黑木耳、蓮藕、海帶、紅麴等食物。 -
使用「30種未來食物」入菜！ 飲食變得健康又兼具環保
健康養生 / 營養美食4175董氏基金會食品營養中心考量台灣環境、食材可獲性、飲食習慣等因素，嚴選出在地「30種未來食物」清單，鼓勵民眾多以未來食物入菜，在飲食中實踐永續行動。 -
低熱量飲食減肥恐致無力、落髮！ 營養師指導健康享瘦
醫美減重 / 體重管理3302減重是許多人日常的課題，大部分的人會依靠攝取極低熱量飲食或極低醣類（碳水化合物）方式減肥，雖然效果快速，但容易復胖且不持久，日前一名34歲的于小姐透過只吃青菜、水煮蛋的方式瘦身，體重的確下降，但卻嚴重脫髮，這讓她備感壓力，對此，衛生福利部台北醫院營養師王盈媗提醒，長期進行低熱量飲食，民眾會容易疲倦、無力甚至有脫髮現象。 -
三高患者3餐吃粽子？ 營養師：搭配蔬果以免吃出問題
健康養生 / 生活保健60曾有1名胖胖高中生每天3餐各吃1顆粽子，另加零食，端午假期結束後，除了重了好幾公斤，血壓升高至190、血糖也飆至220，引發心血管疾病，一度呼吸急促，而緊急就醫。 -
你以為的蔬菜其實是澱粉且熱量不低！ 澱粉食材1次看
健康養生 / 營養美食3080大家從小聽到大的「澱粉」，餵飽了我們之餘，也成了不少女星的瘦身黑名單。很多女星為了瘦身，會避免吃澱粉，只吃蔬菜。其實澱粉存在於很多食材中，我們不知不覺間已經吃下很多澱粉，我們常吃的香甜玉米就是典型的例子！ -
每天「嗯嗯」多次還是瘦不了？ 營養師揭腸內壞菌惹禍
醫美減重 / 體重管理3903減重是所有人天天在做的事，有部分人認為，只要頻繁「嗯嗯」，1天拉2、3次，排除體內的宿便，就能減重。實際上這是錯誤的觀念。 -
得舒飲食專為高血壓患者設計 掌握5原則有助健康瘦身
醫美減重 / 體重管理3837北投健康管理醫院潘富子營養師指出，得舒飲食雖是一種專為高血壓患者所設計，一般健康者也可以把得舒飲食當作日常飲食方針。並進一步說明，由於得舒飲食高纖、低脂、吃好油的特性，若控制好熱量，掌握好每種食物的份數，也可以幫助民眾達到瘦身的效果，如有糖尿病、腎臟病、腸胃道等疾病的民眾，則要先諮詢醫師或營養師。 -
疫情叫外送常導致飲食不均 掌握5原則也能吃出防疫力
醫美減重 / 體重管理2696覺嘉欣營養師表示，中餐愛好者要注意，中式餐點食物的組成以澱粉為主，如：炒飯、炒麵、燴飯、湯麵類，需注意飲食不均衡的情況，建議可加點滷蛋、豆腐、豆干等蛋白質食物及1份燙青菜。快炒類烹調口味較重鹹，且烹調用油多，需注意高油、高鹽等問題。如果選便當類，盡量選擇以蒸、煮、烤、涼拌等這類烹調方式的食物，避免煎、炸物、香腸、貢丸等加工食品，並應搭配足夠蔬菜量。