美進口A1牛排醬檢出「環氧乙烷」致癌物 邊境遭攔截

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陳曉彤 報導
美進口A1牛排醬檢出「環氧乙烷」致癌物 邊境遭攔截

【NOW健康 陳曉彤/台北報導】只要吃過牛排,應該都看過或沾過「A1牛排醬」,該醬汁是從美國進口,廣受消費者歡迎,不過,食藥署最新海關稽查發現,共有3批從美國進口的調味醬被檢出致癌物「環氧乙烷」,其中包括這款牛排神醬,122.47公斤全數退運或銷毀。


食藥署公布邊境違規品項 3款美國調味醬出包


食藥署公布最新15項違規品項分別為美國出口無糖油醋醬、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬、牛排醬、美糙米;中國大陸花椒、藤椒酸菜料、食品用包鮮膜;馬來西亞肉骨茶湯滷包;新加坡叻沙醬;印尼冷凍紅斑魚頭;印度薑黃粉、馬芹、玉米澱粉、黑種草種籽;緬甸咖哩粉。3款來自美國的問題調味料資料如下:


▸1.好食國際有限公司輸入「無糖油醋醬」:檢出殘留農藥「環氧乙烷」每公斤1.2毫克,違規品項共319.5公斤。


▸2.好食國際有限公司輸入「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」檢出殘留農藥「環氧乙烷」每公斤1.1毫克,違規品項共255.6公斤。


上述2者品牌均為BRIANNAS,製造廠則同樣為DEL SOL FOOD CO., INC.。


▸3.展盈貿易有限公司輸入「A1牛排醬」,122.47公斤,檢出殘留農藥「環氧乙烷」每公斤0.3毫克,製造廠為INTERNATIONAL GOURMET SPECILITIES LLC.。


A1牛排醬驗出環氧乙烷 專家:長期接觸恐增病變風險


食藥署副署長林金富表示,環氧乙烷是一種已知的致癌物,目前不允許使用於食品中,從2020年起,陸續在進口的食品中驗出「環氧乙烷」,包含了知名冰品哈根達斯、韓國辛拉麵、印度咖哩粉。這次美國「A1牛排醬」也被驗出「環氧乙烷」,到今年7月17日止,食藥署對美國輸入調味醬將採20%至50%加強抽批查驗。


食藥署統計,2023年12月3日至今年6月3日期間,美國進口調味醬共計報驗409批,其中8批不合格,違規占比為1.96%。


林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,「環氧乙烷」已被世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構列為一級致癌物,若長期接觸,恐增加血癌、淋巴癌等風險,也可能引發中樞及周邊神經系統病變,就算微量仍有致癌疑慮。目前僅美國、加拿大等少數國家允許該成分用於香料、芝麻,作為殺菌用途。


# 首圖來源/Freepik


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