芒種天氣悶熱胃口差!中醫1招解決 示警多喝冰飲不妥

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陳郁茹 報導
芒種天氣悶熱胃口差!中醫1招解決 示警多喝冰飲不妥
▲中醫師周宗翰表示,天熱時喝大量的含糖飲料解渴,飲料中的糖分會使血糖升高影響食慾,特別是冰鎮的飲料,還會造成脾胃功能失調。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

【NOW健康 陳郁茹/台北報導】芒種是典型的夏季節氣,這時的天氣將從梅雨季,轉變為夏日型的午後雷陣雨,隨著氣溫變高,民眾常會覺得沒胃口,心理上便會排斥吃熱騰騰的食物,加上許多人會喝大量的含糖冰飲解渴,脾胃功能更容易失調,中醫師周宗翰表示,若民眾待在高溫下勞動或運動後,感覺胃口不好,可以先洗澡或休息一下,等感覺舒爽後再進食,另外吃飯前喝點湯,能增加消化液分泌,有助促進食慾。


天氣熱沒食慾! 中醫:喝飲料解渴只會傷脾胃


芒種之義是指最適合播種有芒穀類農作物的時間,正是是農民的播種、下田最為繁忙的時機,此時稻子已經結實成「種」,而吐穗結實的稻子榖粒上會長出細芒,所以才將此節氣稱為芒種。俗話說「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」,芒種時,若有大雷雨降臨,即為豐收的預兆。


周宗翰提到,民眾在芒種時節常覺得沒胃口,這是因氣溫高,人們從心理上就比較排斥熱氣騰騰的食物。加上環境高溫作用於人體後,通過神經傳導將高溫刺激傳給體溫調節中樞,而後透過體溫調節中樞與攝食調節中樞之間的聯繫,會對攝食中樞產生抑制性的影響,從而導致攝食量減少。另外,有些人天熱時會喝大量的含糖飲料解渴,飲料中的糖分會使血糖升高影響食慾,特別是冰鎮的飲料,還會造成脾胃功能失調。


民眾該如何解決吃不下的困擾,周宗翰說明,在吃飯前可適量喝點湯,如菜湯、魚湯、肉湯等能增加消化液的分泌,有助於促進食慾,吃飯時可以搭配一些涼粥(如綠豆粥)、涼菜(如涼拌黃瓜)、涼湯(如絲瓜湯)等食物,既可補充鈉、鉀等電解質和水分,又有增加食慾之效。而在飲食中增加一些調味料(如蔥、薑、蒜、食醋),可以刺激人體胃液分泌和改善食慾。若在高溫下勞動或運動過後感覺胃口不好,建議適當休息後再進食,也能先洗澡讓自己感覺舒適後再進食,同時最好選擇涼爽的就餐環境,以提升胃口。


料理加上蓮藕最養身 易出汗者留意心氣受損


針對芒種養生好物有哪些?周宗翰說,蓮藕是食療養生聖品,以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效,生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;而蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。因此當胃口不好時,不妨煮個蓮藕排骨湯,不僅安神潤肺養胃,也能有效的促進食慾。


▲蓮藕是食療養生聖品,以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效,生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人。(圖片來源/ingimage)


芒種午後容易有夏季雷陣雨,悶熱的天氣導致流汗過多會加重心氣消耗,引起疲勞!周宗翰描述,這時養好氣、減少流汗耗損的心氣,就是預防疲勞的最佳方法,中醫認為「汗為心液」,暗示著大量的出汗會使心氣受損。有時易喘並非肺出問題,而是心肺之氣虛弱造成。雖然心和肺共同負責全身氧氣運輸,但肺的能量來自於心,若心氣虛弱,肺的能量也會不足,此時在夏天時喝「生脈飲」,有助養陽,特別是容易出汗的人,於芒種時即可開始飲用,避免大量出汗導致血鉀流失。


芒種養生生脈飲


▸材料:麥冬10g、五味子5g、人蔘片10g、清水適量


▸做法:


1.把麥冬和五味子洗凈,放入砂鍋中,一次性加足清水。


2.蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮15分鐘後揭蓋,關火。


3.將人蔘片放入玻璃壺中,並把煮好的水倒入,蓋壺蓋,浸泡20分鐘,即可飲用。


▸功效:人參能夠補氣,麥冬和五味子則帶酸味,中醫認為酸味的藥具有收斂作用,能夠收斂汗及耗散的心氣。


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