【NOW健康 黃子琳／新北報導】乾癬痊癒與否，到底該怎麼判斷？乾癬患者在冬季時，症狀較為嚴重，夏季期間往往病情趨於緩和，此時積極治療便能有良好的成果。然而，不少乾癬患者因為夏季時症狀減輕，誤以為是痊癒之兆而疏於治療，反而容易成為病情加重的破口。中醫師鄭愛蓮表示，乾癬是否真正治好，可依照禁忌食物來判斷，病人切勿自行停藥，以免使療程功虧一簣。
乾癬好發於冬季，主要原因是冬天毛孔收縮、皮膚代謝不佳，使得乾癬病情加重，容易造成讓人難以忍受的發癢、脫屑、紅斑等情形；一旦進入夏季，毛細孔張開、皮膚代謝較好，乾癬症狀也能隨之舒緩，治療上除了配合醫師囑咐定時用藥之外，以自然曬太陽的「照光治療」也很重要！台灣夏天炎熱，為避免曬傷，患者可選在每日上午、黃昏曬曬太陽，以緩解乾癬症狀。
診所曾收治1位乾癬病人，因為乾癬症狀難耐而舉家搬遷南台灣。鄭愛蓮醫師指出，這位病人的乾癬症狀，長期讓他處於難以忍受的痛苦階段，有次回診時，鄭醫師與他聊起台灣北部長年陰雨，容易讓乾癬發癢得更加嚴重，若是身在台灣南部，就能讓症狀緩解許多！沒想到，這位乾癬病人竟直接搬家到台南，回診時才到台北就醫，乾癬症狀也真的因此好轉許多、最後也在長期耐心治療下痊癒了。
除了藥物治療，「飲食」也是乾癬能否好轉的重要關鍵。鄭愛蓮醫師說明，中醫治療初期，表面上症狀會更加嚴重，其實只是身體正在排毒、好轉，此時最好能以吃「素食」為主，讓代謝更好。如同身體裡若存在有毒的垃圾，應當以小便、大便排出體外；一旦身體有更多垃圾排不出去，就會反應在身體最大的排毒器官「皮膚」上，發生皮膚的疾病。
乾癬治療過程中，更需要忌口。鄭愛蓮醫師解釋，身體代謝是仰賴「滲透作用」高濃度往低濃度走，因此，像是營養太高的牛肉、羊肉，以及會讓身體太寒的海鮮、生冷食物，都會讓身體溼氣過重、皮膚代謝不佳。建議在飲食方面，吃豬肉、雞肉、熟食，並在口渴時喝白開水就好，每日不需強迫自己喝多少量的水，若真的想喝飲料，以溫熱、300ml以下稍微淺嚐即可。
當乾癬嚴重的紅斑、皮屑都消失，只剩下斑痕時，大約還剩下2、3個月的治療時間。鄭愛蓮醫師建議，此時可開始嘗試吃乾癬患者的禁忌食物，一般而言，會從「魚肉」、「牛肉」開始嘗試，1次1樣，僅需少量、正常吃，大約等3天後，體內代謝完畢，若皮膚都沒出現狀況，以後就可以吃這項食物，最後再嘗試吃「蝦子」。不過，乾癬痊癒後，雖然幾乎所有食物都能吃，但盡量不要吃「螃蟹」，因為性質過寒所致。
乾癬治療最擔心「自行停藥」。鄭愛蓮醫師強調，很多人擔心長期吃中藥會傷身，事實上，中藥都由國家檢驗管制，只要是由合格的中醫師開立藥方，都不用擔心超量的情形，不過若是「草藥」，因為一般人不能分辨其科、屬、種，也沒人知道需要吃多久，所以相當容易吃錯。中醫治療乾癬並不會很困難，但患者必須有耐心，交由專業醫師確認乾癬痊癒才能結束治療，否則病人自行停藥，很容易又反覆發作。
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