「蒜你厲害」 吃鵝肉先下田

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【鐘武達、張朝欣/雲林報導】
  中華民國養鵝協會促銷國產鵝肉,卅日中午在四湖參天宮餐廳辦理鵝肉美食饗宴,上千人一同享用鵝肉美食;莿桐鄉農會迎接蒜的收成期,舉辦「蒜你厲害」蒜頭節活動,不少民眾在比賽還未開始,就已衝進園裡大拔特拔,一會時間就將整園蒜拔得精光。

  鵝肉美食饗宴由20餘名托兒所小朋友以「太鼓迎賓」揭開序幕,全場100桌鵝肉大餐座無虛席,大師級料理出來的鵝肉美食,讓現場民眾大快朵頤。

  雲林產銷 全台過半

  現場同時舉辦「E世代口味鵝肉美食廚藝比賽」頒獎典禮,第1名由高雄餐飲管理學院施奕安、許乃中獲得,獎金3萬元,第2名雲林縣大成商工餐飲管理科蔡珮華、蔡宜洲,第3名高雄餐飲管理學院薛名宏、葉建志。

  蔡平表示,雲林縣所生產銷售的鵝肉佔全台一半以上,根據研究,鵝肉結締組織少、肉質纖維較細,所以肉的硬度較低,易消化吸收, 中醫則認為鵝肉味甘平和,具有益氣補虛、和胃止渴作用,多吃對身體健康極有助益。

  親子同樂 有吃有拿

  莿桐鄉麻園村的蒜是全省有名,最近正值產期,鄉農會昨天在外環道旁一處蒜園舉辦活動,除搭起舞台有精彩節目演出,同時辦起「親子拔蒜」比賽,讓民眾拔完蒜回家好加菜。

  原本預定10時開始的親子拔蒜比賽,延到10時30分才開始,不少人不耐,有的早已拔了好幾棵藏起來,隨後比賽開始準備,哨音都還沒響,現場數百名民眾,早己擠成一團,衝進園裡「開拔」,這時現場人員吹哨制止已經沒有效果,不到2分鐘,綠油油一片蒜田,變得光禿禿。莿桐鄉農會表示,這次親子拔蒜比賽,每組被分配的面積相同,不能拔別人範圍裡的蒜,因此「拔快拔慢都一樣」。現場還有剝蒜頭比賽和免費品嘗炸番薯等多項活動,民眾有吃有拿,開心又滿意。

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