北市衛生局公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果

為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，台北市政府衛生局，按月前往各蔬果零售業者、批發市場、超市、大賣場、學校與有機蔬果販賣店等處，抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，103年4至6月，共抽驗137件產品，檢驗結果2件不符規定，不合格率1.46％。

本次抽驗137件生鮮蔬果，15件屬有機蔬果，均未檢出農藥殘留，符合規定。另122件一般蔬果中，有24件檢出殘留農藥，其中22件檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定；另2件（包心白菜、清江白菜）產品不符規定。

為維護民眾食用安全，北市衛生局呼籲農友，於栽種蔬果施用農藥時，應符合相關法令。同時，提醒民眾為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗蔬菜時，應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘；接著，用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。

另外，一般民眾也可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，減低農藥殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，可促使農藥隨蒸氣揮散。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可上食品藥物消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/，或台北市衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。