▲姜至剛舉例，以檸檬取代糖調味、以低GI食物取代高GI食物、多在家開伙取代外食、買手搖杯飲料養成3分糖原則，都是減少糖分攝取的好方法。
世界衛生組織WHO建議成年人和兒童的游離糖攝取量不宜超出每日總熱量的10%，低於5％更有利健康，以身體質量指數BMI正常的成年人計算，約等於一天25克（6茶匙）的分量，差不多是手搖杯飲料的3分糖。
台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛醫師說明，游離糖就是由人工添加到飲料或食物中的單糖（如葡萄糖、果糖）、雙糖（如蔗糖或砂糖）以及糖漿、果汁和濃縮果汁中的天然糖類總稱。
民眾常誤以為罐裝果汁、茶飲、維他命飲料、機能飲料較健康，但這些飲料往往含大量游離糖，如一罐汽水所含的糖高達40克（約10茶匙糖），喝一罐就超過WHO建議每人每天攝取量25克。
「糖分攝取過多危害健康大」姜至剛指出，持續大量的攝取糖分會讓身體來不及分泌足夠胰島素，長期會導致糖尿病等代謝性疾病。攝取過多糖分，會轉化成肝醣儲存在人體，進而變成脂肪，產生肥胖。
攝取過多糖分最可怕的健康危害在於，糖分會使醣分子附著於細胞蛋白，造成「醣化作用」，導致膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進而斷裂，引發皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。姜至剛表示，老化現象就是是一種慢性發炎反應，長期的過度攝取糖分導致發炎反應，就是癌細胞增生的肥料。
「攝取過多糖分可說是弊多於利」姜至剛說，現有科學證據顯示，阿斯巴甜甜度高、甜味純正且熱量低，只要攝取不過量，是安全的甜味劑。蜂蜜味道強烈，沒辦法吃太多，取代糖分也能減少攝取。
姜至剛舉例，像是以檸檬取代糖調味，以低GI食物取代高GI食物，多在家開伙取代外食，買手搖杯飲料養成3分糖原則，享受美食與身邊親朋好友「分食」，都是減少糖分攝取的好方法，民眾可善加利用，減糖又不減損享受美味的樂趣。
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