▲西瓜含有維生素A和C、番茄紅素及β-胡蘿蔔素，同時也含有L-瓜氨酸和胺基酸，其中L-瓜氨酸可以加速肌肉獲得氧氣，當肌肉含氧量高的時候，自我修復的速度就會加快。（圖／ingimage）
隨著天氣逐漸炎熱，夏天的腳步開始接近了！天氣好轉，許多寒冬懶得運動的人紛紛出籠舒活筋骨。不過，突然運動加上沒做好暖身，很可能隔天肌肉就會開始痠痛。但有研究發現，吃適量的西瓜能緩解肌肉痠痛，該文刊登在《自然新聞》（Natural News）網站。
研究將運動員分為3個組別，分別在運動訓練前的1小時，給這些運動員吃不同的食物：第一組是喝天然的西瓜汁，第二組則是喝添加西瓜的果汁，第三組（控制組）是喝沒有含L-瓜氨酸的飲料。研究結果顯示，第一組及第二組在訓練後的24小時較不會發生肌肉痠痛的問題；其中，喝天然西瓜汁的第一組，肌肉痠痛的情況更是不明顯。
西瓜含有維生素A和C、番茄紅素及β-胡蘿蔔素，同時也含有L-瓜氨酸和胺基酸，其中L-瓜氨酸可以加速肌肉獲得氧氣，當肌肉含氧量高的時候，自我修復的速度就會加快。所以，研究團隊認為喝西瓜汁可以幫助舒緩肌肉痠痛。
下次在大量運動之前，可以先吃點西瓜或喝點西瓜汁，也許運動後就不會有肌肉痠痛的問題了！但要記得，西瓜也是含有大量糖分的水果，千萬別為了緩解肌肉痠痛而多吃，小心過量的糖分反而對身體造成負擔。
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