▲食藥署呼籲民眾，在餐廳吃碳火火鍋，應注意通風。用餐時如有頭暈、噁心症狀，應提高警覺，立即遠離現場。
天冷吃火鍋，環境一定要通風。食藥署日前在「北平為福樓餐廳」聚餐，因通風不良造成一氧化碳中毒，多達70人送醫及自行就醫。食藥署呼籲民眾，在餐廳吃碳火火鍋，應注意通風。用餐時如有頭暈、噁心症狀，應提高警覺，立即遠離現場，以免中毒嚴重致死。
衛生福利部食藥署北區區管中心員工日前在忠孝東路5段「北平為福樓餐廳」2、3樓舉辦聚餐活動，期間有人相繼發生不適、頭暈、無力、昏倒等狀況，同行員工機警發現後，主動通知消防救護。
警消到場後檢測發現，一氧化碳濃度高達115ppm，研判是因為店內使用碳燒火鍋，加上通風不良，結果導致一氧化碳中毒事件發生。
食藥署長姜郁美指出，一氧化碳是一種無色無味的氣體，中毒後的症狀不易被察覺，因而被喻為環境中的隱形殺手。一般人在吸入過多一氧化碳後，經常只有疲倦、昏眩等輕微不適症狀，中毒而不自覺的狀況下昏睡中死亡。
姜郁美說，內政部訂有「加強防範一氧化碳中毒宣導計畫，提醒食品業者，如果供應火鍋、熱湯等菜餚需使用燃燒器具，應注意營業場所通風及排氣，避免造成一氧化碳中毒事件。
姜郁美說，事件發生當天總計有70位送醫及自行就醫，目前所有同仁都已恢復，感謝各界的關心。她藉這次事件呼籲國人，至餐廳用餐吃火鍋祛寒，應特別注意環境通風。用餐時如有頭暈、噁心症狀，應提高警覺，遠離現場。
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