【NOW健康 編輯部／整理報導】台灣在非洲豬瘟防疫有成，2024年獲得世界動物衛生組織（WOAH）認定為非洲豬瘟非疫國，今年6月台灣才被正式認證為亞洲唯一「三大豬病非疫區」國家。不過，農業部今天中午召開臨時記者會，宣布台中通報疑似非洲豬瘟案例。食藥署警告，業者如販售或使用病死、斃死等豬肉，最高可以2億元以下罰鍰。
台中梧棲區某家養豬場疑爆發非洲豬瘟疫情 農業部啟動7大應變作為
台中梧棲區某家養豬場疑爆發非洲豬瘟疫情，本月10日至20日間共117頭豬隻異常死亡，農業部於中午召開緊急記者會，宣布啟動7大應變作為：
1.立即於台中成立前進應變所，由農業部次長杜文珍進駐。
2.自22日12時起全國豬隻禁運禁宰，連續5天，視後續狀況延長。
3.自22日起全面禁止使用廚餘養豬。
4.全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。
5.禁運禁宰前已運出之豬售進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查。
6.啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態。
7.進行產銷調節，穩定豬肉供應。
非洲豬瘟不是人畜共通疾病 建議消費者徹底煮熟豬肉再食用
除了豬農人心惶惶，憂心損失慘重，消費者擔心「萬一豬瘟豬肉吃了，是否危及健康？」，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，非洲豬瘟不是人畜共通疾病，對人體影響不大，但建議消費者還是應該徹底煮熟豬肉，再行食用。
顏宗海表示，非洲豬瘟為DNA病毒所致，一旦感染病毒，目前無藥物可供治療及疫苗施打，致命率100%。各大養豬場、養豬戶應盡快止血，只要發現豬隻被感染，立即撲殺。
民眾不要食用來路不明的肉品 只購買來源清楚、符合規定的市售豬肉
民眾擔心吃到病死豬，食藥署副署長王德原指出，如果業者刻意使用非法來源，販售或使用病死、斃死等豬肉，依食安法第44條，可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
王德原表示，病、斃死豬肉屬於變質物品，不得供為食品原料使用，故如以該等物品作為食品原料，屬於食安法第15條第1項第1款所稱之「變質」或腐敗者。除了罰緩，情節重大者並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
王德原強調，國內所有屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查，肉品出場前均經屠宰檢驗合格，食藥署則會嚴格把關食品衛生與市場流通安全。另請民眾不要食用來路不明的肉品，只購買來源清楚、符合規定的市售豬肉，品質安全可靠，可放心食用。
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