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酸菜魚靈魂主角「酸菜」怎麼做的? 專家解密製作關鍵
健康養生 / 營養美食4100台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示,台灣酸菜多以芥菜為原料,製作過程會加入食鹽、醋等調味料醃漬,屬於高鈉食品,因此建議民眾適量食用即可。 -
老年人護眼關鍵! 每週吃2至4顆蛋黃能降低黃斑部病變
健康養生 / 視力矯正3213「老年性黃斑部病變」(Age-related macular degeneration,AMD)是老年人中常見的眼科疾病之一,主要是視網膜中央的黃斑部位萎縮,造成視力減退、模糊等症狀。AMD好發於50歲以上長者,且隨著年齡的增加,罹患黃斑部病變的機率也大增,65歲以上長者更是約每10人就有1人罹病,為中老年人失明的主因之一。 -
冬天好發心肌梗塞! 專家曝預防心血管疾病從這時開始
健康養生 / 心臟血管4756冷氣團接連報到,氣溫溜滑梯,除了要注意保暖,更不可輕忽心臟健康!低溫容易造成血管收縮、血壓上升,加上天冷汗流得少、喝水量也跟著減少,更容易增加心臟負擔。若本身又有不良的飲食和生活習慣,心肌梗塞的風險更是大幅提升,不得不慎! -
尾牙聚餐皮膚病患飲食禁忌多 中醫教你「挑」食不踩雷
醫藥衛生 / 中醫養生3727歲末尾牙聚餐多,但對於飽受皮膚病困擾的員工來說,豐盛的筵席卻也暗藏危機。尤其在治療接近尾聲,皮膚狀況好不容易穩定下來之際,若一時不察放縱口腹之慾,先前所有努力恐將功虧一簣。 -
冬季憂鬱發作!女子沒精神想睡覺 醫曝常見症狀要留意
醫美減重 / 精神健康4053過去研究發現,秋冬的憂鬱症發作可能與秋冬季的日照時間較短有關,缺乏陽光照射可能會造成大腦中的下視丘難以正常運作,並影響褪黑激素(melatonin)、多巴胺(dopamine)、血清素(serotonin)等腦部神經傳導物質的作用。 -
台灣近海常見河豚30餘種大多有毒 誤食下場嚴重恐致命
健康養生 / 生活保健3101許多人喜歡海鮮,但食用河豚而中毒案件層出不窮,台灣海洋大學食品科學系講座教授黃登福表示,台灣附近海域常見有30多種河豚,大多數含有劇毒,最顯著表徵為4顆牙齒,呼籲民眾勿購買或捕捉此種魚類。 -
保健品天天吃!熟齡族必護8大功能 追求防老、抗疲勞
健康養生 / 話題懶人包3388《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「熟齡族保健需求」話題的網路聲量表現,觀察近3個月內網友針對「熟齡族保健需求」相關話題的討論,可以發現「延緩衰老功能」的需求最受關注。 -
您有肌少症嗎?醫:肌少症自我評估量表 及早預測風險
健康養生 / 生活保健7923重仁骨科醫院梁峻銘醫師提到,肌少症會惡化健康,增加糖尿病、心血管疾病等併發症風險,一旦心血管和代謝功能受損,恐降低人體基礎代謝率,增加肥胖和代謝性疾病的風險,例如:胰島素阻抗性增強。