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酸菜魚靈魂主角「酸菜」怎麼做的? 專家解密製作關鍵
健康養生 / 營養美食4503台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示,台灣酸菜多以芥菜為原料,製作過程會加入食鹽、醋等調味料醃漬,屬於高鈉食品,因此建議民眾適量食用即可。 -
菸害防制新法有嚇阻力? 超過5萬名青少年使用電子煙
健康養生 / 生活保健3437根據112年調查結果,每10個青少年吸菸者中就有4個使用加味菸(國中39.0%、高中職44.5%),特別是女生的使用比率又高於男生(國中女生43.8%、國中男生36.7%;高中職女生61.2%、高中職男生37.2%)。 -
農糧署推食農教育!讓學童認識台灣水果 培養健康飲食
健康養生 / 消費生活3724為多元化學童水果及相關加工品選擇,教育學童了解季節果品之基本常識,113年度農業部農糧署輔導社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會辦理「國產水果製品校園推展暨食農教育計畫」,以「健康飲食,增進學童營養」、「減碳行動,以國產水果取代進口」、「知識傳遞,深化食農教育」及「永續未來,在地農業回流」等4大核心價值,結合學校、團膳業者、截切加工廠及產地農場等進行食農教育推廣,期提高師生對國產水果產業認識及認同感。 -
音樂人劉家昌肺癌病逝! 國健署明年下修公費檢測標準
健康養生 / 名人健康3408資深音樂人劉家昌傳出死訊,家屬昨晚發表聲明,「劉家昌於2日因癌症安詳辭世,在人生的最後一段路也有家人陪伴。外傳他確診罹癌,頸部、肺均有腫瘤,至榮總持續接受治療。 -
楊桃不僅降血脂還能止咳化痰! 但這類人建議避免食用
健康養生 / 生活保健3733楊桃是一種水分很多的水果,不僅果形奇特美觀,吃起來也酸酸甜甜,同時楊桃又有藥用的價值,具有清熱降火、潤喉爽聲、止血及拔毒生肌等功效。楊桃還可加工製成蜜餞、果汁、罐頭、果醬等產品,也是許多人愛吃的水果。 -
吃火鍋比燒烤健康?7大NG行為 這樣吃恐怕腎不夠你用
健康養生 / 生活保健3437寒流來襲,許多人揪團吃鍋,腎臟專科醫師洪永祥貼文點出「7大吃鍋NG行為」,包括,嗜吃麻辣鍋、愛加醬料、吃到飽、吃太久、將湯底用來煮宵夜等,如果經常吃錯,恐怕3顆腎臟都不夠用。 -
黃色豆干是染出來的! 料理前1措施可提高食用安全性
健康養生 / 消費生活3951食藥署提醒,消費者選購豆干製品時,應注意包裝完整性及是否有明確標示。購買散裝食品,應檢查外觀及氣味是否異常,同時注意販賣場所的衛生環境及業者個人衛生,才能確保購買的食品安全無虞。 -
對抗老化幾時做醫美?醫曝40歲是關鍵 電音雙波受青睞
醫美減重 / 美容整形5418歲月催人老,臉部鬆弛、細紋浮現,是不是讓你開始擔心肌膚抵擋不住地心引力?別煩惱!現在的醫美技術越來越發達,電波拉提和音波拉提都是熱門的非侵入式抗老選擇,能有效改善鬆弛下垂、找回青春緊緻。不過,整形外科診所院長楊菘宇醫師提醒,每個人的肌膚狀況不同,治療效果也會有所差異。建議術前與醫師仔細溝通,量身打造最適合的療程,才能確保達到心目中的期望值。