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關鍵字：雞肉
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中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6943振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，中秋3寶，月餅、柚子、烤肉除熱量高外，糖份也過多，若再加上不好的油脂，很容易對健康造成負擔。同時也提醒，過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人，檢查後發現其血糖值高達700以上，而高血糖會產生胰島素阻抗，使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕，若有相關情形，請務必至醫院就診。 -
提重物變得好吃力！ 營養師教你從飲食下手遠離肌少症
健康養生 / 生活保健3438門諾醫院營養師鄧婷方表示，當人體肌肉流失時容易影響體態，包括爬樓梯、走路或抬東西都會變得困難，長者若開始有走路變慢等問題，應攝取足夠熱量，否則熱量不足容易造成肌肉組織耗損，導致肌肉流失而無力。 -
飼主快檢查！動保司抽驗寵物食品 揪出4款不合格產品
健康養生 / 寵物健康3531農業部表示，113年與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高抽驗件數。113年第2季（4月至6月）除例行性稽查外，並加強辦理「4至5月分裝寵物食品專案稽查」、「5月加強貓用寵物食品專案稽查」及「6月加強高風險寵物食品業者專案稽查」，共完成156件寵物食品抽樣檢驗。 -
減肥必看！哈佛蔬菜湯懶人級料理 減肥、抗癌、防三高
健康養生 / 營養美食6940號稱可以減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇的「哈佛蔬菜湯」，最近在網路爆紅，只熬煮高麗菜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔等4種食材，作法簡單，不需何調味料，湯頭清甜，營養師表示，哈佛蔬菜湯可補充現代人缺乏的營養素，且有飽足感，因此，具有控制體制的效果。 -
中醫輔助增肌減脂！ 用對中藥有助於代謝解決水腫問題
醫藥衛生 / 中醫養生4479隨著健身風氣盛行，民眾採取增肌減脂概念，以追求良好的體態，但並非所有人都能減重成功，中醫師莊可鈞強調，減重過程中遇到復胖困擾，主要原因在於無法控制體脂肪上升，因此民眾除了參考體重數值外，也要監測「體脂肪率」。而中醫其實也能輔助減重，只要用對中藥能達到抑制食慾、加強代謝、消除水腫等效果，幫助自己解決肥胖困擾。 -
「硒」元素具抗氧化作用 助年長者預防神經退化性疾病
健康養生 / 健康新知5906林邵臻醫師舉例，素食者容易缺乏硒，是因為硒雖然可以透過食物攝取，如巴西堅果和豆腐，但大多數仍存在於動物性食材，如鮭魚、蝦、雞肉、牛肉等。此外，生病和經常需要接觸重金屬的工人，因身體處於大量消耗硒的狀態，除了透過食物的攝取外，建議在經過醫師進行血液或尿液檢測評估後，額外透過高純度活性硒口服補充劑或硒營養針劑點滴來補充。 -
男子餐廳用餐突然僵住！ 嚴重低血糖失去意識緊急送醫
醫藥衛生 / 保健專欄3845一般來說，血糖低於70mg/dl，就可能低血糖，症狀以交感神經症狀為主，包括，心悸、手抖、冒汗、飢餓、煩躁、心跳加快、焦慮、 頭暈等。如血糖持續降低到54mg/dl以下，症狀更嚴重，注意力無法集中，出現嗜睡、視力模糊、噁心；如果惡化至重度低血糖，則可能影響腦神經功能，失去反應能力、抽搐，甚至昏迷等。 -
逾7成長輩有缺牙問題！ 名廚推4道料理守護高齡族健康
健康養生 / 老年照護3540依據調查顯示，65歲以上的長輩有72%部分缺牙；22.8%覺得自己的牙齒（包括裝假牙者）功能狀況不好；65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題，而限制吃東西的種類。近年來，國民健康署積極推動「質地調整飲食」，今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽，邀請專業主廚、在校學生及民眾等，運用質地調整的概念和技巧，設計菜單與烹調美味料理，做出「容易咬、吃得下」的餐點，一起守護長輩們的營養健康。