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關鍵字：醣
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營養師教你「吃」出日常免疫力 除鮭魚之外還能吃蔬果
健康養生 / 營養美食3252疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外，我們也可以吃一些天然食物，來增加免疫力。像是台灣盛產的地瓜富含維生素A，對保護皮膚有幫助，而皮膚佔了我們人體最大的面積，是對抗外面病菌的第一道防線。 -
你以為的蔬菜其實是澱粉且熱量不低！ 澱粉食材1次看
健康養生 / 營養美食3081大家從小聽到大的「澱粉」，餵飽了我們之餘，也成了不少女星的瘦身黑名單。很多女星為了瘦身，會避免吃澱粉，只吃蔬菜。其實澱粉存在於很多食材中，我們不知不覺間已經吃下很多澱粉，我們常吃的香甜玉米就是典型的例子！ -
春天忽冷忽熱！血循不良恐致腦中風 血管保彈性這樣做
醫藥衛生 / 常見疾病2971全能家庭醫學科診所院長陳鴻文指出，最近適逢換季時節，劇烈氣溫變化特別容易誘發血管病變，尤其慢性病控制不當，天氣一變很容易發生致命性的缺血性腦中風。由於動脈粥狀硬化，血流供應不良造成血管阻塞，患者可能出現血壓飆高、激烈頭痛、臉嘴歪斜、肢體無力、偏癱、暈厥，若未即時送醫打通血管恐有生命危險。 -
妊娠糖尿病無不適感 輕忽下場恐致流產或胎兒發育異常
兩性關係 / 嬰兒母親2949亞洲大學附屬醫院婦產科醫師陳彥廷表示，妊娠糖尿病是指原無血糖問題的媽媽，在懷孕20周以上診斷出的血糖不耐的現象，一般產婦在分娩後血糖會恢復正常，但有部分產婦會發展成第2型糖尿病。若懷孕前本身血糖已經控制不良，除了懷孕時血糖容易更不穩定之外，也會對胎兒造成影響。臨床上已發現越來越多病人孕前已經有血糖問題，但不是所有病人都能適當的被診斷、介入。 -
吃出免疫力越高越好？ 營養師：免疫力失衡反而更傷身
健康養生 / 生活保健2638營養師劉學民說明，人體的免疫系統是一個蹺蹺板，如果免疫力低，當然會容易受病毒感染，小病不斷，感冒不容易痊癒；但很多人以為食用人蔘、靈芝或是多醣體等補品，能提高免疫力，食用過多補品的結果，可能使免疫力失衡，造成嚴重過敏或影響自體免疫。 -
冬天調節負面情緒的暖心料理 跟著冰島人這樣吃抗憂鬱
健康養生 / 好讀精選2360冬季是大家放膽吃的時節，歐洲的冬季黑夜漫長，需要吃聖誕大餐、感恩節大餐讓自己Chill一下，尤其是台灣人喜愛在濕冷的冬季吃火鍋、麻油雞等湯品。看韓國的科學家朴容基分析，為何冬天會想大吃大喝，以及特別懷念古早味。 -
懷孕期間須做好血醣控制 8大飲食指南遠離妊娠糖尿病
兩性關係 / 嬰兒母親3429醣類就是食物中的碳水化合物，分成單醣、雙醣、寡糖及多醣，而單醣及雙醣是分子較小的醣類，人體吸收相當快，因此妊娠糖尿媽媽血糖想管理良好，須減少小分子的醣類，多攝取富含纖維質的多醣類食物。簡單來說，就是不要攝取額外加糖的飲品或甜品，而攝取天然的多醣類食物。 -
預防糖尿病就從飲食著手 多吃10種食物有助於控制血糖
健康養生 / 營養美食8649根據美國疾病控制預防中心數據指出，有大約1億的美國成年人罹患糖尿病，或處於糖尿病前期階段。由於糖尿病會導致其他嚴重併發症，例如心血管疾病、腎臟疾病和神經系統等問題，因此對糖尿病患者而言，飲食非常重要。