焦點新聞
關鍵字：豆製品
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黃色豆干是染出來的！ 料理前1措施可提高食用安全性
健康養生 / 消費生活4047食藥署提醒，消費者選購豆干製品時，應注意包裝完整性及是否有明確標示。購買散裝食品，應檢查外觀及氣味是否異常，同時注意販賣場所的衛生環境及業者個人衛生，才能確保購買的食品安全無虞。 -
從零到百的筊白筍知識 筊白筍食用禁忌與營養價值指南
健康養生 / 生活保健4423茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜，又名「茭芛」或「菰芛」，生長方式跟水稻較類似；因植株莖部受菰黑穗菌寄生而膨大成「病態莖」，嫩莖肉白且形狀如筍，因此稱為茭白筍、美人腿，與竹筍並沒有關係。 -
霜降養生！學會1料理、按壓2穴道 溫腎暖脾增強免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生3666霜降是秋季的最後一個節氣，也是即將轉換成冬季的過渡節氣，舉凡季節轉換節氣都會透過自然界的大改變而影響身體，導致體內氣血平衡變動較大。霜降節氣也是呼吸系統過敏及感染好發季節，睿鳴堂中醫診所周大翔中醫師表示然而比起進入冬季後身體為了儲藏能量而內收氣血，霜降節氣是進入冬季前最好的調理滋補時節。 -
2024世界骨質疏鬆日！日常掌握3個要訣 守護骨骼健康
健康養生 / 生活保健4053為響應2024年10月20日世界骨質疏鬆日（World Osteoporosis Day）主題「向脆弱的骨骼說不（Say no to fragile bones）」，國民健康署呼籲民眾，從年輕時期開始儲存骨本，透過規律運動、均衡飲食和良好生活習慣，及早預防骨質疏鬆。 -
全球暖化別再浪費食物！綠飲食正夯 營養師教你這樣吃
健康養生 / 營養美食3928全球暖化加劇，氣候變遷對人類的生活環境造成威脅，減少溫室氣體是世界各國目前刻不容緩的重大課題，身為地球一份子的我們，可以透過「綠飲食」來支持保護環境，對地球永續盡一份心力。 -
烤肉愛吃牛羊豬？小心糖化終產物累積 害身體慢性發炎
健康養生 / 健康新知4066臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙指出，AGEs會與體內的受體結合引發一連串的細胞反應，進一步增加氧化物質導致發炎因子的釋放，當AGEs過度累積在人體之中，恐會加速心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的惡化。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理7305振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，中秋3寶，月餅、柚子、烤肉除熱量高外，糖份也過多，若再加上不好的油脂，很容易對健康造成負擔。同時也提醒，過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人，檢查後發現其血糖值高達700以上，而高血糖會產生胰島素阻抗，使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕，若有相關情形，請務必至醫院就診。 -
腸躁症分4類型！年輕人生活壓力大 常莫名腹痛要警惕
醫藥衛生 / 保健專欄4437振興醫院大腸直腸外科代理主任黃任嫻表示，目前腸躁症診斷，需符合一定的發作頻率，即一星期至少有1天排便狀況改變或腹痛，並持續3個月以上，就有可能是腸躁症。