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關鍵字：脂肪
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日本進口食品出包 羊栖菜、水雲、葡萄籽油遭邊境攔截
健康養生 / 消費生活11553食藥署今（8）日公布邊境查驗不合格產品資訊，食藥署副署長林金富指出，富山國際貿易有限公司自日本輸入的羊栖菜，被檢出重金屬無機砷含量高達62.6ppm，遠超藻類1ppm的限量標準。大鬍子有限公司輸入的日本產水雲，亦檢出無機砷2.8ppm，同樣超出限量。此外，裕毛屋企業股份有限公司自日本進口的葡萄籽油，則檢出縮水甘油脂肪酸酯1578ppb，超出1000ppb的標準。針對上述不合格產品，食藥署已要求業者辦理退運或銷毀，並針對相關業者採取更嚴格的邊境查驗措施。 -
植物油較健康？多元不飽和脂肪酸比例錯誤 身體反發炎
醫藥衛生 / 保健專欄4450攝入油類就會增加心血管疾病的風險？完全錯誤！康寧醫院營養師陳詩婷指出，臨床發現很多民眾都會擔心，只要吃油就會提升罹患心血管疾病的機率，其實這是不對的觀念。因為油脂除了是增加食物美味的潤滑劑之外，也是提供人體重要能量的來源（每1克的脂肪可以提供身體9大卡的熱量），最重要是，油脂能夠保持細胞膜的完整性、幫助脂溶性維生素的吸收，還是荷爾蒙組成的重要成分。完全不攝取任何油脂，反而危害健康。 -
植物油怎麼選？ 專家解析種類、加工方式與最佳烹調法
健康養生 / 生活保健3833市面上各式各樣的植物油，有些標榜冷壓、初榨，有些則能高溫煎炒，究竟哪種比較好？食藥署指出，選用植物油需了解其成分和加工方式，包含後續的保存和使用方式都會影響食用安全及健康問題，事先了解植物油脂小知識，選擇適合的植物油，讓飲食更安全。 -
聽說失智症是正常老化現象只能聽天由命？ 醫破解迷思
健康養生 / 老年照護7453失智症不僅是個人健康的威脅，也對家庭和社會帶來沉重負擔。為了擁有健康活躍的晚年生活，提早預防失智症顯得格外重要。透過均衡飲食、規律運動和維持心血管健康，我們可以積極降低罹患失智症的風險，為自己和家人創造更美好的未來。 -
護眼營養素吃對嗎？專家推4大護眼食材 護眼飲品DIY
健康養生 / 營養美食3922科技日新月異，3C產品儼然成為生活的一部份。然而，長時間看著螢幕，眼睛不僅容易酸澀疲勞，也會導致近視或視力惡化，對於還在發育的孩童更有顯著的影響。因此，如何在日常飲食中，讓孩子補足對視力有益的營養食品是每個家長都相當關心的課題。台北慈濟醫院營養師張瑋琳說明，人體若缺乏特定營養素，如：β-胡蘿蔔素、維生素A、葉黃素、玉米黃素及Omega-3脂肪酸等，就會間接影響眼睛健康，導致視力惡化，不得不慎。 -
比特犬咬人引起社會關注 醫曝被狗咬傷緊急應對3步驟
醫美減重 / 美容整形10499比特犬咬傷人的事件再次登上新聞版面！近日，台北市文山區發生比特犬咬傷事件，再度引發社會對犬隻攻擊風險的關注。類似事件並非單一個案，去年桃園就曾發生一起嚴重犬隻攻擊事件，有1名婦人遭家犬撲咬臉部，導致眼球與顴骨外露，傷勢慘重 -
常覺精神不濟、體重也飆升？ 小心甲狀腺功能低下作怪
醫藥衛生 / 保健專欄4217邁入中年之後，許多人會覺得自己不容易瘦、反而越來越容易發胖。新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師表示，除了食慾沒有控制，少運動之外，還有可能是荷爾蒙改變，造成脂肪的重新堆積，或者有潛在的內分泌疾病，其中甲狀腺疾病是最常見的原因之一。 -
網推10大膠原蛋白食物！ 第3名維多莉亞貝克漢天天吃
健康養生 / 話題懶人包7050膠原蛋白是維持身體組織彈性和年輕活力的關鍵，隨著年齡增長，膠原蛋白流失加速，許多人開始透過飲食補充。為了守護肌膚的緊緻彈性、關節的健康靈活，以及促進傷口修復，越來越多人關注膠原蛋白的攝取。究竟哪些食物是補充膠原蛋白的優質選擇？讓我們一同探索網友熱議的膠原蛋白食物。