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關鍵字：纖維質
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每日2份水果攝取量！ 台灣小學生每10人有9人不達標
健康養生 / 營養美食3839加 1份水果，早餐營養更均衡！根據國健署國民營養健康調查結果顯示，國人每日水果攝取量遠低於建議標準，尤其是7 ～12歲的小學生中，僅6.4%達到每日「2份水果」的建議攝取量。董氏基金會表示，長期水果攝取不足，可能導致皮膚問題、便秘、免疫力下降，甚至影響腸道健康與學習能力。中華民國兒童生長協會及台灣兒童糖尿病協會理事長羅福松提醒，水果當中富含水溶性纖維與維生素Ｃ，有助於學童學習力。為推動學童從小養成早餐吃水果的習慣，董氏基金會展開「每日2份水果從早餐開始」校園活動，邀請全台國小一起加入。 -
糖尿病控糖順序！睡眠、運動、飲食 精準補硒營養加分
醫藥衛生 / 常見疾病5082武真武醫師表示，針對控制糖尿病，純營養素點滴補充搭配如鎂、鋅、維生素C及硒、穀胱甘肽等多元化補充，效果更顯著。此外，許多重大疾病都會導致體內硒含量降低，包括各種慢性發炎疾病、自體免疫疾病、手術前後的補足與修復、癌症患者等，需要透過專業調配高劑量的硒補充，才能發揮最大效益。 -
青汁助排便、防高血壓！怎麼喝有學問 4大族群要留意
健康養生 / 生活保健3696現代人經常外食，綠色蔬菜攝取量較低，營養不均的情形大增，為了維持營養均衡的飲食，有愈來愈多人會選擇青汁，做為日常補充維生素、葉綠素等營養成分的來源，而現在市面上青汁種類繁多，近年更是日本與台灣各大藥妝店的人氣商品，究竟青汁功效與成分有哪些？會對人體帶來什麼副作用？青汁怎麼喝才正確？ -
全能食材黃豆！優質蛋白質來源 調控血糖、抗老又護心
健康養生 / 營養美食3464黃豆是全球重要的糧食作物之一，含有豐富的植物性蛋白質、植物性雌激素、可溶性纖維、ω-3脂肪酸、維生素E、鉀、鎂、硒、葉酸等多種營養成分。由於黃豆是完全不含膽固醇的植物性食材，因此被視為補充蛋白質的理想來源，尤其適合希望避免膽固醇攝取的人群。 -
過年聚餐不發胖！照「湯肉菜飯果」順序吃 體重不飛揚
醫藥衛生 / 中醫養生4539過年期間，聚餐頻繁，大魚大肉、零食甜點難以抗拒，但攝取過多的高熱量食物，體重又會節節上升，讓人相當煩惱，中醫師蔡雯欣建議，民眾若在進食時改變飲食順序，能夠有效控制血糖上升速度，降低胰島素分泌，使身體減少囤積過多脂肪，避免在年節過度發胖。 -
氣溫驟降易誘發腦中風！ 醫盤點危險因子強調預防關鍵
健康養生 / 心臟血管4395冬天低溫加上室內外溫差大，容易造成血管收縮、血壓波動，增加急性中風風險！醫師提醒，曾中風的患者千萬別擅自停藥，務必規律服藥，才能有效預防二次中風。 -
降脂肪肝的10種食物！ 這種油不會胖還能幫助代謝脂肪
健康養生 / 生活保健4630有脂肪肝的人通常沒有感覺，有將近8成以上的人是在進行健康檢查時無意中發現，少數的症狀多半只是ㄧ些非特異的腸胃道症狀，例如上腹部不適或有輕微疼痛；有些人則是出現食慾不振、疲倦、腹脹、上腹壓迫感及噁心、嘔吐等症狀，少數人有肝腫大或肝功能異常等現象。 -
野餐準備不麻煩！營養師推薦食譜 親授食材挑選小技巧
健康養生 / 營養美食3653野餐時該如何備餐，常讓許多民眾傷透腦筋，臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師許嘉芸表示，食材選擇上可挑吐司、飯糰、餅乾等不易腐敗的食物，也能搭配一些蔬菜棒、沙拉、水果等，都是不錯的選擇。