焦點新聞
關鍵字：禽畜
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重組肉、注脂肉知多少？ 你吃的雪花牛恐為「注脂肉」
健康養生 / 生活保健104雪花牛、梅花豬、豬五花、雞腿肉、紐澳梅花牛、沙朗牛，在牛排館及火鍋吃到飽的餐廳中，肉品種類眾多，但專家提醒，許多肉片屬於「注脂肉」及「重組肉」等加工食品，易有微生物汙染風險，必須煮熟再吃。 -
全球首例H3N8！河南4歲男童確診 疾管署提升旅遊警示
健康養生 / 最新消息53全球還籠罩在COVID-19疫情的同時，H3N8流感在中國大陸河南省發現全球首例！疾病管制署今（30）日於下午4時發布新聞稿表示，中國大陸今（2022）年4月26日公布新增全球首例H3N8流感確定病例。 -
我吃的是重組肉嗎？ 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健3266隨著疫情升溫，不少人開始在家吃飯、聚餐，而火鍋可說是最適合團聚的餐點，不只能避開人潮群聚，更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎？ -
全台鬧蛋荒！ 營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食85國內罕見鬧蛋荒，民眾怨聲載道，不過，從營養來看，想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分，並不是「非蛋不可」，台安醫院營養師劉怡里表示，1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿，建議可以多喝無糖豆漿。 -
男神廖威廉與防疫醫師聯手直播 宣導A型流感防疫知識
健康養生 / 健康新知3024廖威廉在直播中分享自身經驗，因主持外景美食節目，常走訪各地品嘗料理，其中不乏半生熟的肉、蛋類製品；有時也會為了拍攝需求，直接接觸、或近距離餵食禽鳥與動物，而這些行為都會在無形中增加感染新型A型流感的風險。 -
流感疫苗能防新冠病毒？ 常見疑問Q&A快問快答！
醫藥衛生 / 保健專欄2475臺北市立聯合醫院忠孝院區家庭醫學科主治醫師何松穎表示，適逢COVID-19全球疫情期間，不少民眾對於是否該施打流感疫苗有諸多疑問。 -
食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
健康養生 / 健康新知3339莎莎在直播中分享，因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食，但料理生鮮禽畜肉品及蛋類，或是食用含生蛋食材時，其實都存在感染風險，不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後，莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外，也要生、熟食分開處理，避免間接感染新型A型流感。 -
中國與寮國接傳新A型流感個案 研判都有生禽接觸史
健康養生 / 健康新知2335疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示，寮國在10月31日通報，1名居住在莎拉灣省1歲女嬰H5N1確診，與同住家人都沒有旅遊史，截至10月28日仍在發燒，5名家庭接觸者採檢都是陰性，但4歲哥哥在10月26日也出現異常症狀；寮國2007年累積至今，已經有3例確診個案。