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關鍵字：白肉
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聰明攝取酸菜魚降低鈉危害 想補充纖維別再把菜丟鍋中
健康養生 / 營養美食3161文化大學營養系副教授翁德志表示，任何人吃這道菜都必須留意，酸菜魚口味太重，容易超過每日鈉攝取量，對於腎臟功能健全者，身體調節機制較無問題，但是本身有高血壓、心血管疾病、腎臟衰竭等慢性病族群，需要特別小心鈉含量攝取不超標。 -
冬天吃鍋避開這些雷！三高患者尤其當心 以免吃出憾事
健康養生 / 生活保健3221近日天氣逐漸轉涼，有狹心症、心律不整、腦中風病史的族群，要特別留意。而有三高患者，也別掉以輕心。冬天是急性心血管疾病好發時期，主要原因是當氣溫驟降時，體內的血管也會跟著收縮，使血流阻力上升 ，容易造成血壓升高，引起血管內皮細胞和動脈粥狀硬化斑塊的不穩定性，增加急性心肌梗塞與和急性梗塞性腦中風的風險，民眾一旦出現持續性胸悶、呼吸困難、單側突發無力或口齒不清等症狀時，一定要及早就醫，預防猝死意外。 -
男子爆瘦8公斤！罹大腸癌第3期 體內藏多顆腺瘤型息肉
癌症新知 / 腸癌5399聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示，大腸息肉可分為增生型、發炎型及腺瘤型，而其中腺瘤型息肉易有癌變機會，目前研究超過8成大腸癌與腺瘤型息肉相關。聯安預防醫學機構統計103年至112年大腸內視鏡受檢者共8萬9022筆資料發現，平均每10人就有7人有息肉，息肉檢出率更由103年的59.07%來到112年75.78%，激增近3成，且有息肉者又有近２成（18.17%）為腺瘤型息肉。 -
新竹台大營養師精挑逾15種食材 設計葷素2形式健檢餐
健康養生 / 營養美食3124新竹台大分院指出，院內高檢餐是以套餐形式供應，由營養師精心搭配餐點份量，嚴選天然食材、少添加物，整份餐點約由15種以上食材組成，內容包含雙主菜餐盒、當季水果及湯品，另外提供葷食與素食2種選擇。 -
NGS精準醫療東生華將廢水變黃金 總經理楊思源創新局
醫藥衛生 / NOW人物7274投身製藥業長達25個年頭的東生華總經理楊思源認為，製藥是個很有意義且助人助己的產業，不管是自行研發或從國外引進的藥物，幫助許多病人延長生命或改善生活品質，因此，對於這份工作始終保持著熱度。 -
雨水養生要「慢」活！ 中醫推疏肝排濕茶飲、按3穴位
健康養生 / 生活保健6361「雨水」是春季的第2個節氣，雨水節氣預示著氣溫逐漸轉暖，陽氣從地表開始升發，也順勢帶動身體深處氣血向外舒展，春雨綿綿代表著降雨開始。雨水養生著重2大要點，即「肝氣舒展」與「濕氣排除」。 -
5成高血壓是吃出來的！ 遵守得舒飲食5原則有助降血壓
醫藥衛生 / 保健專欄8970昨天還熱到外套穿不住，今天馬上降溫10度，氣溫高高低低的，常造成有心咧管疾病的族群，血壓控制不佳，甚至因為溫度驟降，而讓血壓居高不下。想要降血壓，絕大多數人自然會想到少吃鹽、加工品、油脂；其實，藉由多吃蔬果、補充膳食纖維，吃好油、鈣質等，以及養成規律的運動習慣，自然能夠有效降低血壓。
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減肥的人能吃火鍋？ 醫提醒：做好1件事就能盡情享受
健康養生 / 生活保健3337下雨後氣溫跟著遛滑梯，只要天氣稍稍變涼，火鍋店裡就是擠得滿滿都是人，三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補，不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋，或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋，每一種都很受歡迎，各種口味滿足不同的喜好與選擇。不過，這溫度一降，可真是減重者的一大考驗，因為隨隨便便一頓火鍋餐舒服吃完，心裡可就不舒服了，一頓熱量少說800大卡起跳，稍有不慎「嘴一滑」，攝取熱量就破千卡警戒線，這可怎麼了得！